İSTANBUL (İGFA) – İşte mucizevi zeytinyağının 5 ana sıhhat yararı…
Maddeleri diyetisyen Muhammed Şahin sıraladı:
1. Kalp Sıhhatini İyileştirebilir
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin kıymetli bir bileşenidir ve kalp sıhhati için yararlarını gösteren çok sayıda araştırma yapılmıştır. Bu, her ikisi de kalp hastalığı riskinin azalmasına katkıda bulunan kan basıncını düşürme ve kolesterol düzeylerini uygunlaştırma yeteneğini içerir. Bu çalışmaların geniş bir incelemesi, zeytinyağının hem inme hem de kalp hastalığı riskini azaltan tekli doymamış yağ kaynağı olduğunu gösterdi.
2. Enflamasyonu Azaltabilir
Enflamasyonun, Alzheimer ve tip-2 diyabet dahil olmak üzere en kronik sıhhat meselelerimizden kimilerinin arkasındaki ana etmenlerden biri olduğu düşünülmektedir. Antioksidanların rolüne ve zeytinyağında bulunan oleik asit de dahil olmak üzere antienflamatuar tesirlerine bakan araştırmalar, bunların enflamasyonu ve C-Reaktif Protein (CRP) olarak bilinen enflamasyon belirtecini azaltmada rol oynadığını keşfetti.
3. Ruh halini iyileştirebilir
Yüksek ölçüde meyve, zerzevat, kepekli tahıllar ve yağlı balık içeren sağlıklı bir diyetin modülü olarak, zeytinyağının depresyon riskini azaltmada rol oynadığı bulunmuştur .
4. Beyin İşlevini İyileştirebilir
2015 yılında yapılan bir araştırma , yaşlı popülasyonlarda zeytinyağı yahut fındıkla destek edilmiş bir Akdeniz diyetinin gelişmiş bilişsel fonksiyonla bağlantılı olduğunu ve Alzheimer riskini azaltabileceğini buldu .
5. Kronik Hastalıklara Karşı Korur
Diğer erken araştırmalar, zeytinyağının ve yüksek polifenol içeriğinin, tip 2 diyabet ve birtakım kanser tiplerine karşı esirgeyici bir tesire sahip olabileceğini öne sürdü. Bununla birlikte, kesin sonuçlara varılmadan evvel daha fazla araştırmaya muhtaçlık vardır.
Zeytinyağı herkes için inançlı midir?
Dünyanın en sağlıklı popülasyonlarının birçok için bir temel besin hususu olan zeytinyağı, insanların birçok için uygun bir seçim olarak görülüyor. Bununla birlikte, nadiren alerji raporları kaydedilmiştir, lakin bunlar tipik olarak meyvenin yağından fazla zeytin ağacının poleninedir. Kalorisi ağır olan zeytinyağının kullanımı, diyette kullanılan öteki yağların yerine seçilerek ılımlılaştırılmalıdır.