Yemeklerinizi Daha Lezzetli Hale Getirecek Birbirinden Değerli Tam 15 Detay

Sarımsak yemeklerin olmazsa olmazlarındandır. Sarımsağın yararı saymakla bitmez. Ayrıyeten yemeğinize ne kadar çok sarımsak eklerseniz yemeğinizin de o kadar lezzetli olduğunu fark edeceksiniz.

Soğan da tıpkı sarımsak üzere lezzeti artıran bir başka besindir. Soğanı yemeğe ek etmek istemiyorsanız, pişirme esnasında kabuklarını soyduğunuz soğanı bütün halde yemeğin içine koyup, servis esnasında tekrar çıkarabilirsiniz.

Bir yemeğin içerisinde ne kadar fazla baharat eklerseniz tuz ekleme gereksiniminizi da azaltmış olursunuz. Baharat her vakit yemeklere tat verir.  Ete en çok yakışan baharatlar; karabiber, kekik, kimyon, biberiye ve defne yaprağıdır. Tavuk yemeklerine kekik, pul biber, köri, zerdeçal ekleyebilir; zerzevat yemekleri için ise pul biber, nane ve dereotu kullanabilirsiniz.

Yağsız yemek yemek kulağa sağlıklı üzere görünebilir lakin işin aslı bu türlü değildir. Ortalama 1 kilogram zerzevat kullanılarak yapılan bir zerzevat yemeğinin içerisine 3 yemek kaşığı yağ ek edebilirsiniz. Yağ kullanırken zeytinyağı tercih ederseniz hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı yemeklerinizin içerisine 1 adet küp şeker ilave ederseniz yemekleriniz daha lezzetli olacaktır.

Yemeğinizi hazırlarken tuzunu düzgün ayarlamanız da hayli değerli bir ayrıntıdır. Fazla tuzlu yahut tuzsuz olarak hazırlayacağınız yemek her vakit lezzetsiz olacaktır. Her ne kadar materyalini arttırarak lezzetlendirmeye çalışsanız da sonuç istediğiniz üzere olmayacaktır.

Makarnanıza sos yaparken makarnayı haşlarken kullandığınız suyu süzmek yerine bir kenara ayırıp o su ile makarna sosunuzu daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

Kuru fasulye yaparken düdüklü tencerede fasulyeyi haşlamayı unuttunuz mu? Ya da fasulyeniz istediğiniz üzere yumuşamadıysa içerisine karbonat ek edebilirsiniz.

Sulu yemekleriniz şayet çok tuzlu olduysa korkmayın. İçerisine bir adet küp küp dilimlenmiş patates ek edebilirsiniz.

Patates püresini daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız içerisine 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi ek edebilirsiniz.

Pişirdiğiniz tavuklar lokum üzere yumuşacık olsun istiyorsanız tavuklarınızı limon ile ovalayın daha sonra pişirin. Limon kabuğunu rendeleyerek yemeğinizin üzerine de ek edebilirsiniz.

Biftek çeşidi etlerin daha yumuşak olması için bir gece sirke ve zeytinyağlı bir kapta bir gece bekletin.

Tuzlu yapacağınız her hamurun içerisine bir tutam toz şeker ilave edersiniz daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Karnabahar haşlarken suyun içerisine 1 tatlı kaşığı un eklerseniz kokusunu bastırabilirsiniz.

Poğaçalarda, kurabiyelerde yani tüm hamur işlerinizde yağ tercihinizi tereyağından yana yapmanız öneririz.