‘Müşteri her vakit haklıdır.’ ya da ‘Müşteri velinimettir.’ kelamları sık sık duymuşsunuzdur. Pekala aşağılamak ve hakaret etmek emeliyle müşteri kabul eden bir restoran zincirine şahit olmuş muydunuz? Karen’s Diner, sıra dışı konsepti ile toplumsal medyanın yeni gözdesi. Gelin, müşterilerine hakaret eden ve hizmet ederken bile onları aşağılayan bu restoranın kıssasını mercek altına alalım.
Bu restorana gelenlerin neden bu muameleyi sevdikleri ve buna güldükleri merak konusu!
Karen’s Diner, 2021 yılında Avustralya’da kuruldu. Aden Levin ve James Farrell bu zincir restoranı açarken tek mottoları tatsız bir yemek tecrübesi yaşatmaktı. Firma, çalışanlarına müşterilerine kaba davranmaları konusunda ihtarda bulunuyor ve onları bu kaideyle işe alıyor. Üstelik restoranın müşterileri bu hizmete çok gülüyor ve restoran gitgide büyüyor.
Müşterilerine menü vermeye bile tenezzül etmeyip yere atıyorlar.
Restorana girildiği andan itibaren müşterileri aşağılamaya başlayan çalışanlar, giysiden dış görünüşe kadar her şeye hakaret ediyor. Müşteriler masalarına oturduğu anda menüleri onlara ulaştıran garsonlar, menüleri yere atıyor ve müşterilerin menüleri yerden almasını istiyor. Aslında bir proje kapsamında yalnızca birkaç aylığına yürütülmesi planlanan restoran, gördüğü çok ilgiyle birlikte şubeleşme kararı almış!
Sürekli jest ve mimikleriyle onlardan rahatsız olduklarını hissettiriyorlar.
Garsonlar sipariş almaya geldiklerinde müşterilere epey kaba ve sert davranıyorlar. Servis sırasında müşteriler, bu anları telefonlarıyla kayıt altına alıyor ve muhakkak ki çok eğleniyorlar. Garsonlar ise birçok vakit sipariş alma sürecini dahi tamamlamadan gidiyorlar. Daima olarak bezgin ve bıkkın bir hal takınıyorlar. Sipariş almaya gelmeden evvel müşterilere hakaret içerikli kağıtlar yazarak başlarına ya da yakalarına takıyorlar.
Yeme içme servisi dışında müşterilerin içinden birilerini sırayla seçip aşağılıyorlar.
Müşterilerin başlarına hakaret içerikli kağıtlar asmakla kalmıyorlar. Devamında öbür müşterilerin de görebileceği formda öne çıkardıkları insanları azarlıyor, aşağılıyor ve onlara hakaret ediyorlar. Lakin garip olan, o kadar küfre ve hakarete uğrayan müşterinin durumdan son derece keyif alması!
Sürekli olarak küfür ediyorlar ve hiç gülmüyorlar.
Bazen yalnızca ortalarda dolaşırken bile alelade bir müşterinin yanına giderek küfür edebiliyorlar. Onlara el hareketleri yaparak hakaret ediyorlar. Bazen yemeklerden mutlu olup olmadıklarını soruyorlar ve karşılığını beklemeden masadan ayrılıyorlar. Kimi müşterileri aşağılamak için onları görmezden geliyorlar, kimilerinin yanına oturarak onlara karşı laubali davranışlar sergiliyorlar. Restorana ismini veren Karen ismi de, Amerika’da orta yaşlı ve huysuz bayanlara verilen takma isim olmasından kaynaklanıyor.
Servis yapmıyorlar, yemekleri getirip müşterilerin almasını bekliyorlar.
Garsonlar servis yaparken ya tabakları müşterilerin önüne gerçek fırlatıyorlar ya da onların önüne sunmadan elinden alınmasını bekliyorlar. Canları isterse masanın ucuna bırakıp gidiyorlar ve müşterilerin servisi yapmasını bekliyorlar. ‘Bu sipariş kimindi?’ diye sordukları masada ‘Benimdi.’ diye karşılık aldıklarında ‘İyi, al o vakit.’ diye karşılık veriyorlar. Bazen müşterilerini taklit ediyorlar ve onlara servis yaparken de hakaret etmekten geri durmuyorlar. Bazen de istedikleri yemekleri onlara vermeyip diğer masalara götürüyorlar. Menüde hamburger ve tavuk kanadı bulunuyor ve birçok vakit yemekler de lezzetsiz yapılıyor. Çok ilgi gören restoran zinciri yeni şubelerini açmaya hazırlanıyor.
Bu restoranda yalnızca ırkçı, homofobik ve cinsiyetçi hareketler yasak!
Birleşik Krallık, Amerika Birleşik Devletleri ve Yeni Zellanda’da şubeleri olan Karen’s Dinner çalışanları, müşterilerin de kendilerine tıpkı üslupla karşılık vermesini istiyor. Lakin daima agresif olan işçilerin de müşterilerin de ırkçı, homofobik ve cinsiyetçi hakaretler kullanması yasak! İsmi Karen olan ve kimliğini gösteren müşterilerin fiyatsız içecek alabildiği restoran geçtiğimiz aylarda bir şubesinde yaşananlarla tekrar gündem oldu. Restoranda yemek yiyen bir müşteriye ‘sübyancı’ hakaretinin edilmesi, ana merkezi ve marka sözcülerini harekete geçirdi. Olayın prensiplerine alışılmamış olduğunu söyleyen sözcü, hayal kırıklığına uğradıklarını belirtti. Bilhassa TikTok’ta viral olan restoran zinciri, her gün binlerce müşteri ağırlamaya devam ediyor.
Levent Kırca yıllar evvel düşünmüş!
Karen’s Diner TikTok kullanıcıları tarafından epey konuşuldu. Pek çok kişi orada çalışmak istediğini lisana getirirken birçoğu da restoranı ziyaret etmek istediğini söylüyor. Elbette restorana konseptten habersiz gidip garsonlarla hengame edeceğini söyleyenler de hiç az değil. En çok yapılan yorumlardan biriyse Levent Kırca’nın yıllar evvel Olacak O Kadar imalinde tam da bu türlü bir skeçte oynaması oldu! Pekala, siz müşterilerine hakaret etme gayesiyle kurulan bu restoran zinciri ve çalışanları hakkında ne düşünüyorsunuz?