Kalp-damar sıhhatini koruyor, kan şekerini dengeliyor, bedeni enfeksiyonlara karşı koruyor… Birbirinden renkli ve hoş meyvelerin her biri varlıklı vitamin içerikleriyle beden sıhhatimize birçok katkı sağlıyor. Bu nedenle meyveleri tertipli halde tüketmek değer taşıyor.
Diyetisyen His Çiçek, yaz meyvelerini şöyle anlattı:
KARPUZ KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR
Karpuz, vitamin ve mineral açısından hayli güçlü bir meyve. Karpuzun içerdiği likopen hem kanser riskini azaltır hem de kalp damar sıhhatini korur.C vitamini içeriği yüksek olan karpuz, bedenin bağışıklık sistemini güçlendirir, bedeni enfeksiyonlara karşı korur.A vitamini içeriği de göz sıhhatini müdafaaya yardımcı olur. Bedenden toksik unsurların atılmasını sağlayarak adeta bir detoks tesiri yapar. 1 porsiyonu 2 parmak kalınlığındaki bir dilime denk gelir.
KİRAZ BEDENDEKİ ÖDEMİ ATIYOR
A, C, K vitaminleri ve fosfor, demir, kalsiyum mineralleri istikametinden varlıklı olan kiraz, tıpkı vakitte bağırsak dostu olarak biliniyor. Bilhassa kabızlık sorunu çekenler için önerilen kiraz, ürik asit istikrarını sağlayarak böbrek hastalıkları, artrit, gut, eklem kireçlenmesine de yeterli geliyor. Kirazın içerdiği ‘antosiyanin’ kalp-damar hastalıklarını önlemeye yardımcıdır. Kirazın saplarının kurutulup kaynatılması ile hazırlanan çaylar da idrar söktürücü tesir göstererek bedenden ödem atılmasını sağlar.
MÜRDÜM ERİĞİ KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR
Yazın tazesi, kışın da kurusu ile her vakit sofralarda yer bulan mürdüm eriği, güçlü bir antioksidan. Posalı yapısı sayesinde sindirim sistemini düzenleyen mürdüm eriği, bilhassa kabızlık sorunu çekenler için öneriliyor. Metabolizmayı hızlandıran bir meyve olarak bilinen bu besinin kuvvetli bir idrar söktürücüdür. Toksinlerin bedenden atılmasına yardım eden mürdüm eriği, birebir vakitte güçlü lif içeriğinden ötürü kan şekerini istikrarda tutmaya da yardımcıdır. 2 orta uzunluk mürdüm eriği 1 porsiyon olarak düşünülebilir.
ÜZÜM KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR
Vitamin ve mineral içeriği yüksek bir meyve olan üzüm, çoklukla yazın taze, kışın da kuru olarak tüketiliyor. Tıpkı vakitte yeterli bir antioksidan olan üzüm; demir ve C vitamini tarafından de güçlü. Üzüm, kanın pıhtılaşmasını önler ve kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Bu özelliği ile üzümün kalp-damar sıhhati tarafından kollayıcı tesiri de mevcuttur. Üzüm, içerdiği yüksek lif ve su ile bağırsakların çalışmasında tesirli oluyor. Yaklaşık 15-20 adet üzüm, 1 porsiyona denk geliyor.
ŞEFTALİ DİYABETTEN KORUYOR
A ve C vitaminlerinden varlıklı olan şeftalide tıpkı vakitte yüksek ölçüde potasyum bulunuyor. İçerdiği flavonoidler sayesinde antioksidan tesiri olan şeftali bu sayede obeziteye bağlı diyabet ve kalp rahatsızlıklarına karşı müdafaa sağlıyor. Lakin çok fazla şeftali tüketiminin de kabızlığa yol açabileceğini unutmamak gerekiyor. 1 orta uzunluk şeftali, 1 porsiyon meyveye denk geliyor.
İNCİR YAŞLANMAYI GECİKTİRİYOR
Olgunlaştıkça antioksidan içeriği artan incir, yazın tazesi kışın da kurusu ile epey sevilen bir yaz meyvesi. Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenleyen incir, bağırsakların çalışmasına da yardımcı olur. İncir hücrelerin yenilenmesini sağladığı için yaşlanma aykırısı özellik taşıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kansere karşı düzgün bir gözetici olarak biliniyor. Fakat fazla tüketilmesi ishale neden olabiliyor. Bu nedenle ölçülü tüketilmesinde fayda var.
Porsiyonlar şahıstan şahsa nazaran değişmekte olup, fazlası tüketilmemelidir.