Balıkçılar, halk ortasında “cik cik” olarak bilinen kum midyesi toplamak için günün birinci ışıklarıyla denize açılıyor.
Av dönemi öncesi kurulan eleklerle denizin tabanı taranarak balıkçılar tarafından ağır eforla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere nazaran ayrıştırılan kum midyesinden istenen düzeyde olanlar çuvallara konuluyor, küçük olanlar yine denize bırakılıyor.
Yaklaşık 6 saat süren avın akabinde limana getirilerek denetimleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek üzere Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.
Hava kurallarına bağlı olarak denize çıkılan vakitlerde, tekne başına günlük 10 ton avlanan kum midyesi, fabrikadaki süreçlerden sonra ekseriyetle makarna ve salatalarda kullanılmak üzere konserve halinde İtalya ve bu ülke üzerinden İspanya, Japonya, Norveç üzere ülkelere gönderiliyor.
Kum midyesi avcılığının, denizlerde av döneminin sona ereceği 15 Nisan 2023’e kadar devam edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar tarafından toplanan 8 bin 500 ton kum midyesinin yurt dışına yollanması planlanıyor.
Çevre vilayetlerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu ölçünün 30 bin ton olarak gerçekleşmesi hedefleniyor.
“KUM MİDYESİ AVCILIĞI BÖLGENİN GEÇİM KAYNAKLARINDAN BİRİ”
Melenağzı Su Eserleri Kooperatifi Lideri Bayram Ali Kaya, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Eylül prestijiyle başladıklarını söyledi.
Kum midyesi avcılığının hava koşullarından etkilendiğini lisana getiren Kaya, denizden tekne başına günlük 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.
Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin geçim kaynakları ortasında yer aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin tamamı ihraç ediliyor, iç pazarda tüketim yok. En kıymetli ihracat İtalya’ya yapılıyor” diye konuştu.
“GECEMİZ GÜNDÜZÜMÜZ YOK LAKİN İŞİMİZİ SEVEREK YAPIYORUZ”
Kum midyesi avcılığı yapan Salih Özden Kaya da şiddetli bir işle uğraştıklarını lisana getirdi.
Kaya, vilayet ve ilçe tarım müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Biz hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz yok ancak işimizi severek yapıyoruz. İnsanlara hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.