İSTANBUL (İGFA) – Antioksidanlar açısından varlıklı ve lezzetli bir meyve olan üzümün yararlarıyla ilgili diyetisyen Pınar Demirkaya kıymetli bilgiler paylaştı.
Antioksidanların buldukları özgür radikallerle savaşarak hücre hasarlarını ve sıhhatini destekleyebileceğini söz eden Demirkaya, “Üzüm, kalp programları kullanılan flavonoidler, resveratrol ve öbür görünümler açısından zengindir. Bu evlilik, hayalet hastalık varsayımı, kan datalarını düzenleyebilir ve kestirimleri iyileştirebilir” dedi.
Üzümün içerdiği C vitamini ve başka antioksidanlar açısından bağışıklık sistemi kalkanı olduğunu vurgulayan Pınar Demirkaya, “Üzüm, ömür içeriği açısından zengindir. Lif, sınırlama sisteminin sıhhatini yerine getirme, kabızlığı dış kısımlara ve bölme süreçlerini düzenler. Bilhassa üzüm kabuğunda bulunan resveratrolün kanser hücrelerinin büyümesini engellediği için kansere karşı esirgeyici tesiri vardır. Göz sıhhati için yararlı olan zeaksantin ve lutein üzere bir aygıt içeren üzümün,cilt sıhhatine kıymeti büyüktür. Üzüm, kalkan, gereç, fosfor ve K vitamini üzere mineralleri içerdiğinden kemik tesirleri çoklukla, osteoporoz riskinin azaltılması ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur” diye konuştu.