ANKARA (İGFA) – Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Lideri Nihat Çelik, yaptığı açıklamada yetiştiricilerin her türlü zorluğa karşın üretmeye devam ettiklerini belirterek, ekonomik faktörlere bağlı olarak girdi maliyetleriyle birlikte öbür maliyetlerin her geçen gün görülmemiş oranlarda yükseldiği ortamda yetiştiricilerin ziyanına da olsa üretmeye devam ettiğini kaydetti.
Emeğini 85 milyon insanın yemeğine dönüştüren yetiştiricilerin her türlü övgüye layık olduğunu söz eden Çelik, “Eti sütü üreten biziz, fiyatları belirleyen başkaları” diyerek, fiyatları birliklerin belirlemesi gerektiğini söyledi.
Çelik, yetiştiricilerin ürettikleri eserlerin fiyatlarını kendilerinin belirleyemediğine dikkat çekti.
“Üretiyor, yetiştiriyor ancak fiyatları öbürleri belirliyor” diyen Çelik, “Başkaları kazanıyor ancak üreten kazanamıyor. Yemin hammaddeleri çoğunlukla ithal edilirken burada da yetiştiriciler üzerinden ithalatçı kazanıyor lakin yetiştirici kazanamıyor. Kasaplık hayvan yahut et ithal eden kazanıyor bizim yetiştirici ziyanda. Sütte de durum farklı değil. Süt fiyatlarını da üretici değil endüstrici belirliyor. Bizim talebimiz ette de sütte de fiyatların Yetiştirici ve Üretici Birlikleri tarafından belirlenmesidir. Yetiştirici Birlikleri pazarda, fiyat belirlemede aktif olarak rol almalıdır. Bu sağlanırsa üretici hak ettiği bedelden kazanır ve kazandıkça da üretmeye daha bir şevkle devam eder. Üretim arttıkça sonuçta bunun yararını tüketici görür. Uygun fiyatlardan çokça et ve süt tüketir. Üreticinin karı ile maliyetleri ortasındaki dengeyi oluşturamazsak yıllar geçse de değişen bir şey olmaz kaybeden yeniden üretici ve tüketici, kazanan ise tekrar öbürleri olur” diye konuştu.
Bu ortada hayvancılıkta üretimin artırılması ile et ve süt fiyatlarında istikrarın yakalanacağına vurgu yapan Çelik, Türkiye’nin kırmızı et açığını kapatarak insanların çokça et tüketimini sağlamak için acil ve önemli hareket planlara muhtaçlık olduğunu söyledi. Bu kapsamda Merkez Birliği olarak 32 unsurdan oluşan ve 2023-2028 yıllarını kapsayan 5 yıllık hareket planı hazırlayarak Bakanlığımıza sunduklarını hatırlatan Çelik, “Dolayısıyla Tarım ve Orman Bakanımız Sayın İbrahim Yumaklı’nın nezdinde Hayvancılık Genel Müdürlüğümüzden beklentimiz 5 yıllık hareket planımızın artısıyla eksisiyle kıymetlendirilerek biran evvel uygulamaya konulmasıdır“ dedi.
Genel lider Çelik, kırmızı et sorununda tahlil adresinin küçükbaş hayvancılık olduğuna da vurgu yaptı.
“Çözüm küçükbaş hayvancılıktadır” diyen TÜDKİYEB Genel Lideri Nihat Çelik, “Çözümün formülü ise küçükbaş hayvan sayısı ile birlikte hayvanların randımanlarının artırılmasıdır. Kuzu eti en tesirli ilaçlardan bile pahalıdır. Onun için de kuzu etini bedelli kılacak önlemler hayata geçirilmeli, bunun için de daima olarak lisana getirdiğimiz üzere meralardan kaba yem üretimine, çoban probleminden girdi maliyetlerinin düşürülmesine ve daha da değerlisi küçükbaş eti tüketiminin özendirilmesi ve teşvik edilmesine kadar birçok bahse olduğundan çok daha fazla değer ve tartı verilmesi kırmızı ette yaşanılan problemleri en aza indirebilecektir. Münasebetiyle 2024 yılının küçükbaş hayvancılığın atılım yılı olması yolunda ağır bir formda çalışmalara tartı verilmelidir ” diye konuştu.