Atölye; Ulusal Eğitim Bakanlığı (MEB), Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ve TOBB İktisat ve Teknoloji Üniversitesi ortasında imzalanan Mesleksel Eğitim ve İşbirliği Protokolü kapsamında İçişleri Bakanlığı, Trabzon Valiliği, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), Trabzon Ticaret Borsası (TBB) ile Trabzon Ortahisar Borsa İstanbul Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi iş birliğinde hazırlandı.
İş yerinde oluşturulan kısımda eğitmenler eşliğinde çeşitli eserler hazırlayan öğrenciler, “Hisariçi” ismi verilen çikolataları hem paket olarak hem de kilogram yöntemi satışa sunuyor.
Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, gazetecilere yaptığı açıklamada, TTSO’nun öncülüğünde başlatılan atölye çalışmasının bugün paydaşlarıyla birlikte Trabzon’un yeni bir markası olarak gün yüzüne çıktığını söyledi.
Devletin ilgili kurumları ve sivil toplum örgütü temsilcilerinin ortaklaşa hazırladığı Çikolata Üretim ve Eğitim Atölyesi’nin faaliyete geçtiğini belirten Ustaoğlu, şunları kaydetti:
“Trabzon, fındık üretiminin yapıldığı vilayetlerimizden birisi. Çikolata endüstrisinin en kıymetli girdisi olan fındık üretimi Trabzon’un özel markası olan ‘Hisariçi’ çikolata markasıyla tescillenmiş olacak. Atölyenin kurulmasının da Trabzon’a başka bir katma bedel sağlayacağına inanıyoruz.”
Ustaoğlu, atölyede çalışan lise öğrencilerinin hem kendilerini geliştireceğine hem de meslek sahibi olacaklarına işaret ederek, “Ortak akıl etrafında toplanılmış bir proje. Bu kapsamda öncülük eden TTSO’da hoş bir projeye imzasını atmış oldu. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Startını verdiğimiz bu hoş çalışmanın diğer alanlarda da çalışmaları olacağına inanıyorum. İyi uğurlu olsun.” dedi.
Açılışa TTSO Lideri Suat Hacısalihoğlu, TTB İdare Konseyi Lideri Eyyüp Ergan, Ortahisar Ulusal Eğitim Müdürü Cemil Karakaş ile kamu kurumlarının müdürleri katıldı.
