Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi 8,8, ayran üretimi 7,9 artarken; inek peyniri üretimi 10,6, içme sütü üretimi 4,1, toplanan inek sütü miktarı 3,3 ve tereyağı üretimi 2,5 azaldı.
Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 33,6, ayran üretimi 25,7, yoğurt üretimi 5 artarken; inek peyniri üretimi 6,2, içme sütü üretimi 6,1 ve toplanan inek sütü miktarı 2,9 azaldı.
Bir önceki ay 891 bin 709 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında 4,5 azalarak 851 bin 309 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Haziran 2022
Bir önceki ay 129 bin 683 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayında 8,7 azalarak 118 bin 458 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Haziran 2022
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı