Tavuk budu pişirirken işinize yarayacak şahane bir tanım paylaşıyoruz. Bu tarife nazaran tavuk budu pişirin. Hem daha lezzetli hem daha sağlıklı olacak. Tüm ayrıntıları sizler için derledik;
Tavuk budu en çok tercih edilen besinlerden. Hem ucuz hem lezzetli olması nedeniyle pilav yanında çok âlâ gidiyor. Fırında tavuk pişirirken bilmeniz gereken iki tanımı sizlerle paylaşacağız. Vereceğimiz bu tarifler sayesinde pişireceğiniz tavuk budu hem lezzetli hem de çıtır çıtır olacaktır. Tanım ölçülerine nazaran hareket ederseniz pişireceğiniz tavuk çok daha lezzetli olacaktır.
İlk tanımımız kemiksiz tavuk buduyla yapabileceğiniz bir tarif
Fırında Çıtır Tavuk Malzemeler
1 kilo kemiksiz tavuk budu
4 yemek kaşığı süt
1 paket tuzlu kraker
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kadar pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
Fırında Çıtır Tavuk TARİFİ
Tavuk butlarımızı yıkıyor akabinde suyunu büsbütün süzüyoruz.
Bir kâsenin içerisine yumurtamızı ve sütümüzü alıp gereğince çırpıyoruz.
Tuzlu krakerlerimizi bir kaba alıp güzelce toz haline gelecek kadar ufalıyoruz.
Ufaladığımız krakerlerimizin üzerine baharatlarımızı ek edip, harmanlıyoruz.
Tavuklarımızı pişireceğimiz tepsimizi yağlıyoruz ve tavuk butlarımızı evvel yumurtalı karışımıza akabinde da ufaladığımız krakerlere batırıp, tepsimize diziyoruz.
Bütün tavuklarımızı tıpkı halde hazırlayıp, tepsimize sıra sıra diziyoruz.
Bütün tavuk kesimlerimizin üzerine bir modül tereyağı koyup, fırınımızı 190 dereceye kadar ayarlıyoruz. Tavuk butlarının üzerine eklenen bu tereyağları tavuğun nar üzere kızarmasını ve içinin de çok daha uygun pişmesini sağlıyor. Dilerseniz zeytinyağı da sürebilirsiniz tavukların üzerine..
Fırınımız ısındığında tavuklarımızı fırına yerleştirip, 60 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırında çıtır tavuk tanımımız piştikten sonra artık servise hazırdır.
Haberciniz