haberler
Canan Karatay geçtiğimiz günlerde yaptığı açıklamada kış boyunca tüketilmesi gereken turşuyu açıklamıştı. Karatay'ın açıkladığı o turşu elbette lahana turşusuydu. Prof. Dr. Canan Karatay, lahana turşusu için "Lahananın turşusu dünyanın en kıymetli ...
Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) yapılan akademik bir araştırmaya nazaran yoğurt, turşu ve kombuça üzere mayalanmış yiyecek ve içeceklerin bağırsaklardaki faydalı bakterileri (probiyotik) artırdığı ve bedende oluşan iltihapları (inflamasyon ...
Sodyum klorür, kısaca ‘NaCl’; yani bildiğimiz tuz… Geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan, para yerine kullanılan, uğruna savaşlar yapılan ‘kutsal madde’. Besin, sıhhat, dokumacılık, kimya üzere birçok kesimin vazgeçilmezi. Yerin 150 metre aşağısından, Yeraltı Tuz Şehri’nden çıkarılan Çankırı tuzuysa dünyanın en saf ve en sağlıklı tuzlarından biri. Negatif gücümüzü nötrlemek, iyot kokusunu içimize çekmek için gittik Çankırı’ya.