Margarin trans yağ içerir mi?
150 yıldır mutfaklarda kullanılan margarinin, trans yağ içerdiği ve kolesterolü yükselttiği, münasebetiyle sıhhate ziyanlı olduğu ileri ürülüyor. Prof. Dr. Osman Erk, işte bu mevzuda merak edilen noktalara değindi.
haberler
150 yıldır mutfaklarda kullanılan margarinin, trans yağ içerdiği ve kolesterolü yükselttiği, münasebetiyle sıhhate ziyanlı olduğu ileri ürülüyor. Prof. Dr. Osman Erk, işte bu mevzuda merak edilen noktalara değindi.
Bilimsel araştırmalara nazaran günde 5 gram trans yağ tüketmenin kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini yüzde 25 oranında artırdığına dikkat çeken Prof. Dr. Osman Erk, “Günde bir dilim pizza, bir orta uzunluk patates kızartması ve bir dilim kek yemek 18 gram trans yağ alımına neden olur’’ dedi…
DSÖ'nün trans yağ raporu yayımlandı. Rapora nazaran, önlemlerin 43 ülkede hayata geçirilmesiyle 2,8 milyar kişi trans yağlardan korundu. Dünya genelinde 5 milyar insan ise hala trans yağların yol açtığı sıhhat riskleriyle karşı karşıya.