haberler
Yapılan son çalışmalara nazaran konut dışı hazır besin tüketimi Avrupa ve ABD’de olduğu üzere Türkiye’de de artış içinde. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, tencere yemeklerinin pek çok tarafıyla hazır yemeklerden çok daha sağlıklı bir seçenek olduğunu belirterek, bu yemekleri tüketmenin pek çok bilimsel çalışmaya nazaran obezite riskini de azalttığını söyledi.
Türk mutfağının en lezzetli ve en kolay yemeklerinden biri olan pirinç pilavını pişirirken bilmeniz gereken kimi aşçılık sırları var. * Kesinlikle içme suyu kullanın. * Meskende kendi haşladığınız tavuğun suyunu kullanın. 1 kepçe bile bu sudan ekleseniz ...
Kızartma yaparken herkesin korktuğu tek şey yağ sıçramasıdır. Mutfağın yeri, ocak, etrafındaki çaydanlık ya da öteki tencereler yağ içinde kalır birden fazla vakit. Tıpkı vakitte daha büyük bir risk oluşabilir. Kendimizi de yakabiliriz. Tüm bu olanları ...
Sonbaharın habercisi olan balkabağı birebir vakitte yeni yılın ve Cadılar Bayram'nın sembolü haline gelen bal kabağı, kış aylarının en sevilen meyvelerindendir. Kökeni MÖ 3400 yıllarına dayanan bu besinin ana vatanı Amerika'dır. Vakitle Avrupa ...
Türk mutfağında çokça tüketilen üç bakliyattan bahsedeceğiz. Kuru fasulye, barbunya ve nohut. Bu üç bakliyatta vazgeçilmezlerimiz ortasında yer alıyor. Üç bakliyatta akşam yemeklerimizi süslüyor. Şayet sizlerde akşam yemeğinde bu üç bakliyattan yemek ...
İçeriğinde ne olduğundan bağımsız olarak, aşure, hazırlayanlar için bir nostaljik gelenek. Türkiye ve farklı ülkelerde aşurenin çok çeşitli tanımları var. Bu tanımlardan birini sizler için derledik. Aşurenin püf noktaları nelerdir? Aşure ayı ne vakit bitiyor?