Evde pişen yemek çarşıya uymaz

Konutta pişen yemeği mi, yoksa dışarıda yahut dışarıdan olanı mı tercih etmeliyiz? Meskende pişen yemek ile internet ve telefon aracılığıyla sipariş edilen ortasında farkı ortaya koymaya, dilim döndüğünce, samimiyetle izah etmeye çalışacağım. O denli ya, meskende ...

Sanat içinde yemek, yemek içinde sanat

Yemek tepsisini tabloya benzeten Roland Barthes “Yiyecekler tıpkı bir sanat yapıtı üzere estetik hislerimize hitap edebilirler” der. Aklınıza gelen herşeyde sanat varsa neden bunun içine yemek girmesin. Yemeğin içinde sanatı, sanatın içinde yemeği aramak, her birini bir başkasında bulmak mümkün.