Taze sıkılan meyve suyu havayla temas ettiğinde vitamin özelliğini yitiriyor

Taze sıkılmış da olsa meyve suyunun vitamin kaybına uğradığını belirten Endokrinolog Mithat Bahçeci, früktozdan varlıklı, posa içermeyen, C vitaminini kaybetmiş meyve suyunun şekerli su ile muadil olduğunu söyledi. Prof. Dr. Bahçeci, “Şekerli su içilmiş üzere faydadan çok insülin direnci, hiperlipidemi ve ilerleyen devirde tip 2 diyabet riski ile karşı karşıya kalınmaktadır. Taze sıkılmış da olsa meyve suyu yerine meyvenin kendisi tüketilmelidir” dedi.