haberler
Kek; beş çaylarının, konut buluşmalarının ve kısır günlerinin olmazsa olmazlarından biridir. Genelde çay ve kahvenin yanında ikram edilen kekler, bir çırpıda hazırlanıp kısa müddette mis üzere kokular yayarak piştiği için de hepimizin favorisi olmaktadır ...
Genelde kek şekerli olur. Çay yanında çokça tükettiğimiz kek pek tuzlu olarak tüketilmez. Daha doğrusu tuzlu kek tanımları pek bilinmez. Uzun vakit evvel bir komşumuzda tatmış olduğum tuzlu kek tanımını sizlerle paylaşacağım. Şayet canınız börek ve kek ...
Kek denince akla sade kek gelir. Çay yanına ve kahve yanına en uygun yakışan lezzettir. Ayrıyeten fazla materyalde gerekmez. Bütçe dostudur. Üstelik çabuk bayatlamaz bu kek. Öbür keklerin içindeki materyaller kekin ömrünü kısaltabiliyor. Pekala kabaran kek ...
İsviçre'de yaşayan Türk kuzenler Zümra Melek Çalışkan ve Nisanur Şahin, Kahramanmaraş merkezli sarsıntılardan etkilenenlere kek satarak dayanak olmaya çalışıyor.
Ülkemize gelmesi epey uzun sürse de kimi kaynaklara nazaran çay içen birinci Türk, Ahmet Yesevi’dir. 1871’de ismi çay ile anılır olmuş Mehmet İzzet Efendi’nin kaleme aldığı “Çay Risalesi”ni de anmadan geçmek olmaz. Bu, bu topraklarda çay ile ilgili yazılmış birinci yapıttır. Gün içinde vazgeçilmez içeceklerimizden olan çayla ilgili bu hafta iki tanım deniyoruz.
Bazen keki pişirmek, hazırlamaktan daha güç oluyor. 'Fırını kaç dakika evvel ısıtmaya başlamalıyım? Keki kaç derecede kaç dakika pişirmeliyim ...