haberler
Sokakların en çok tüketilen yiyeceklerinden olan simide standart geliyor. Taslak halindeki standarta nazaran simit; sokak simidi, pastane simidi, dolgulu simit ve hamuru haşlanmış simit olarak dörde ayrılacak. Simit uygun pişmiş ve kabarmış olacak, parçalanmış, ezilmiş ve küflenmiş simit satılmayacak. Ambalajsız simitlerin satışında tüketiciye; simidin net kütlesi, seri yahut kod numarası, tavsiye edilen tüketim tarihi bilgileri verilecek.
Antalya Büyükşehir Belediyesi, kadınların vakitlerinden tasarruf etmesini sağlamak ve hayatlarını kolaylaştırmak amacıyla hamur yoğurma makinesi dağıtımlarına devam ediyor.
Su böreği, Türk mutfağında bir tepsi böreği çeşididir. Haşlanmış yufka katmanları ortasına su böreği, beyaz peynir harcı serpiştirilip en üstü yumurtalanmış bir formda fırınlanarak yapılır. İşte, Su böreği malzemleri nelerdir, nasıl yapılır? Gerçek su böreği tanımı ve püf noktaları...
Bu hafta sizleri Sibirya halklarından biri olan Buryatlar’ın mutfağına götürüyoruz. Eski Moğollar’ın torunları olduğu düşünülen, kısmen göçebe bir halk olan Buryatlar’ın kültürel ögeleri ve pişirdikleri yemekler de Türk mutfağına epey yakın. Biz de bu hafta sizlerle soğuk bir coğrafyada varlığını bin yıllardır sürdüren bir kardeş kültür olan Buryat mutfağından buzzy ve salamat tanımlarını paylaşıyoruz.
MasterChef'in dün akşam yayınlanan bölümünde şefler, yarışmacılardan nevzine tatlısını yapmasını istedi. Peki nevzine nedir, nasıl yapılır?İşte tarifi...
Pasta Şefi Didar Yanar, süratlice hazırlanabilecek tatlı tanımları verdi.