‘Buzdolabında üst üste bekletilen kurban eti bozulabilir’
Besin Mühendisleri Odası Antalya Şube Lideri Ali Manavoğlu, kurban etinin meskende serin yerde 5-6 saat bekletilip, sıcaklığı azaltılınca buzdolabında 1 gün soğutulması gerektiğini belirtti. Manavoğlu, "Etleri üst üste buzdolabına koyduğumuzda sıcaklığının yüksek olmasından ötürü hava almayan bölgelerde kokma ve yeşerme üzere bozulma gerçekleşir" dedi.