haberler
Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, çiğ köftenin mikrobiyolojik açıdan insan sıhhatine tesirini incelediği çalışmasında, salmonella ve makus hijyen şartlarından kaynaklanan bağırsak kökenli bakteriler saptadıklarını açıkladı.
Türkiye'de zevkle tüketilen ve büyük bir şöhrete kavuşan çiğ köftenin asıl hangi kente ilişkin olduğuna dair rekabet, Şanlıurfalılar ve Adıyamanlılar ortasında yıllardır sürüyor. Şanlıurfa ve Adıyaman denilince akla gelen lezzetlerin başında çiğ köfte yer alıy...
Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Işıl Var, çiğ köftenin mikrobiyolojik açıdan insan sıhhatine tesirini incelediği çalışmasında, salmonella ve berbat hijyen şartlarından kaynaklanan bağırsak kökenli bakteriler saptadıklarını açıkladı.
Masterchef 3 Ekim müsabakasında şefler tarafından Çiğ Köfte yapılması istendi. Pekala Masterchef Çiğ Köfte nasıl yapılır? Çiğ Köfte için gerekli materyaller nelerdir? Çiğ Köfte yemek tarifi! Çiğ Köfte nasıl yapılır? Çiğ Köfte yemek tanımı haberimizde...