haberler
Arnavutçada *plasa* çok doydum manasında kullanılan bir sözdür. ‘Pırasa olsa yemem’ tabiriyle anlatılanın çıkış noktası sanırım şu öyküdür; Günün birinde Arnavut’un biri Türk ahbabının meskenine yemeğe sarfiyat. Baht o ki yemekte de pırasa vardır ...
Börek genelde fırında yapılıyor. Tava börekleri ise son periyotta giderek tanınan hale gelmeye başladı. Şayet vaktiniz yok ve hamur işi yapma konusunda yetenekli değilseniz bu tanım işinizi kolaylaştıracak. Dakikalar içerisinde tavada börek ...
Börek Osmanlıdan günümüze Türk mutfağında en çok tüketilen hamur işlerinden biridir. Börek, Türk mutfağında bir açılmış hamurun yahut yufkanın ortasına çeşitli materyaller konularak değişik biçimlerde pişirilebilen hamur işi olarak bilinir. Birtakım ...
Kiğı-Karakoçan-Adaklı-Yayladere-Yedisu İlçeleri Sosyal Yardımlaşma, Kalkındırma ve Kültür Derneği (KAYY-DER), Kürt Böreği Festivali düzenliyor ...