haberler
Halk ortasında böbrek taşını düşürdüğüne inanılan, karakulak balığının başındaki otolit taşının kilosu, tezgahlarda 1000 liradan satılıyor. Tezgahları çeşitlendiren balıklardan karakulak, granyöz ve eşkina, lezzetinin yanı sıra başında şifalı olduğuna inan...
Karadeniz'de, denize açılan balıkçıların ağları, palamut ve hamsinin akabinde tekrar istavritle doluyor. Rize’de tezgahlardaki yerini alan istavritin kilosu 50 TL’den satılıyor.
'Hamsi' severlere makus haber: "Karadeniz sularının ısınmasıyla balıklar, kışlama göçü gereksinimi duymayabilir"
Balık dönemi açıldı. Konutlarda mevsim balıkları pişmeye başladı. Birtakım beşerler balık sevmezken birtakım beşerler balığı bayıla bayıla yiyor. Haftada 2 sefer balık yenmesi tavsiye ediliyor. Bu kadar kıymetli ve protein deposu bu besini yerken balığın taze olmasına ...
Türkiye, balık üretiminde AB ülkeleri ortasında birinci sırada yer alıyor. Genel Müdür Dr. Altuğ Atalay, üretimde görülen ilginin tüketimde görülmediğini ve kişi başı balık tüketiminin 6-8 kiloyu geçmediğini belirtti.
Global ısınma ile denizlerde balıkların kışlama göçüne değinen Prof. Dr. Göktuğ Dalgıç, "Karadeniz sularının ısınmasıyla balıklar, kışlama göçü muhtaçlığı duymayabilir. Göç olmayınca daha az ölçüde hamsinin kuzeybatı kıyılarından Türkiye kıyılarına gerçek...