Yoğurdun her türlüsü güzel
Her konutta pilavların, aşların, et yemeklerinin yanında bir tas ayran soframızdan hiç eksik olmaz. Hatta çilekten ananasa birçok meyve, ekşi erik püresi ek ederek, su yerine şalgam yahut turşu suyu kullanarak da ayran yapılıyor. Bu hafta siz de kendi damak tadınıza uygun farklı ayran ve salata yapabilir, sofranızdaki lezzetlere lezzet ekleyebilirsiniz. Sizin için iki yöreden tanımlarımız var: Malatya mutfağından Acılı Ayran ile Çorum’dan Sirke Salatası.
