Kırmızı havucun faydaları saymakla bitmiyor!

Kırmızı havuç, koyu kırmızı yahut morumsu renge sahip bir havuç çeşididir. Daha yaygın olarak bilinen turuncu havuçların doğal bir varyasyonudur ve ekseriyetle "mor havuç" olarak isimlendirilirler. Bu havuçlardaki kırmızı renk, antioksidan olan antosiyaninler ismi verilen muhakkak pigmentlerin varlığından kaynaklanmaktadır.