Twitter’da geçtiğimiz günlerde bir yemekhanenin günlük menüsünde karşımıza çıkan ve ismiyle çok dikkat çeken prenses çorbasını daha evvel hiç duydunuz mu? Şayet duymadıysanız prenses çorbasının tüm püf noktalarıyla yapılışını sizlerle adım adım paylaşıyoruz! 👇
Prenses çorbası malzemeleri
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 adet havuç
-
1 adet tavuk göğsü
-
Yarım paket mantar (10-15 orta boy)
-
2 yemek kaşığı un
-
1 su bardağı süt
-
3 su bardağı su
-
1 su bardağı tavuk suyu
-
Tuz
-
İsteğe bağlı 1 kahve fincanı kaşar rendesi
Prenses çorbası nasıl yapılır?
1. Tavuğu küp küp doğrayın.
2. Havucu rendeleyin.
3. Mantarları da tavuklar üzere küp küp doğrayın.
4. Tereyağını bir tencereye alın, evvel tavuğu soteleyin.
5. Ardından havucu ekleyin.
6. Son olarak mantarları ekleyip kavurun.
7. Havucun rengi döndükten sonra tavuk suyunu, suyu ve tuzu ekleyip 15 dakika kadar kaynatın.
8. Bu sırada un ve sütü başka bir kasede çırpın.
9. Çorbanın suyundan kepçeyle alıp süte ekleyin ve daima karıştırarak ılıştırın.
10. Bir yandan süratlice karıştırarak yavaş yavaş kaynamakta olan çorbanıza sütlü karışımı ekleyin.
11. Bir taşım kaynamasını bekleyin ve ocaktan alın.
12. Servis ederken isteğe bağlı olarak üzerine kaşar rendesi serpin.
Deneyen herkese afiyet olsun! Öbür içeriklerimize de göz atabilirsiniz 👇