İSTANBUL (İGFA) – Projeleriyle Türkiye’de örnekle gösterilen Üsküdar Belediyesi ve Sinop ili ve ilçeleri Kültür ve Yardımlaşma Derneği (SİYAD), Sinop’un yöresel lezzetlerinin damga vuracağı bir yarışa imza attı.
Sinop’un denizin rahmetini sofralara getiren lezzetlerinden bin bir çeşit hamur işlerine, nokul, etli hamur, katlama, kaşık çıkartması, zılbıt böreği, hasuda, sırık kebabı ve taktak helvasına kadar 100 çeşit yöresel tat, İstanbul Boğazı’nda Valide Sultan Gemisi’nde düzenlenen tertipte yarıştı.
6 farklı kategoride düzenlenen aktiflikte 24 yarışmacının yemekleri, Türkiye’nin uzman şefleri ve dernek yöneticilerinden oluşan heyet tarafından oylandı.
Üsküdar Belediye Lideri Hilmi Türkmen’in de katıldığı müsabaka, yemek showları, sıra dışı sunumları ve ikramlarıyla hayli renkli manzaralara sahne oldu.
Üsküdar Belediye Lideri Hilmi Türkmen, ‘’Burada harika bir gün yaşıyoruz. İstanbul’un en hoş yerinde İstanbul Boğazında Sinop’un en lezzetli yemekleri yarışacak. İnanılmaz hoş bir atmosfer. Türkiye’nin en güzide kentlerinden Sinop’umuzun yemekleri yapılıp evvel heyet şeflerimizle akabinde da konuklarımızla paylaşılacak. Lezzetlerin her bir organik. Hiçbir katkı unsuru yok. Sinop’un yemekleri, lezzetleri denilince yalnızca mantıdan ibaret değil. Yüzlerce özgün yemek çeşidi var. Birincileri şimdiden tebrik ediyorum. Lakin burada kazananlar tüm Sinoplu hanımlardır. Hepsini gönülden tebrik ediyoruz’ dedi.
Boğaz çeşidi eşliğinde gerçekleşen yarış Nokul, Börek, Keşkek, Pilav, Mantı ve Helva 6 kategoride yapıldı. Seçkin şeflerin belirlediği birinciler madalya ile ödüllendirildiler.
