Simit kebabı tanımı, mutfaklarında birinci sefer bu lezzeti yapacak olan birçok kişi tarafından merak ediliyor. Ailesine ve sevdiklerine bu eşsiz lezzeti hazırlamak isteyen vatandaşlar, simit kebabı tanımı ve materyallerini internet üzerinden araştırıyor. İşte yerken tadına doyamayacağınız eşsiz simit kebabı tanımı, materyalleri ve yapılışı.
SİMİT KEBABI MALZEMELERİ
Köfte için;
1 kg kebaplık zırh kıyması
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı simit (İnce bulgur)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 küçük baş kuru sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
SİMİT KEBABI YAPILIŞI
Çukur bir tepsi içine simit ve 1 bardak ılık suyu alarak 15 dakika bekletin.
İçine kıyma, nane, biber, kimyon ve çok ince kıydığınız sarımsaklar ile bir tutam tuz ek edin.
5-10 dakika köfte yoğurur üzere yoğurarak materyalin güzelce karışmasını sağlayın.
Hazırlanan harçtan modüller koparıp şişe tutunmasını sağlayın. Islatılan avuç ve parmakların yardımı ile şişte mangala sığacak stilde, düzgünce form verin.
Harı geçmiş ateşte tıpkı tarafta sık sık çevirerek yakmadan pişirip bekletmeden tüketin.
Afiyet olsun.