Dişlerimiz için makus olan şeker, tek başına hatalı değildir, asıl hatalı şekeri en az bizim kadar seven bakterilerdir. Şekerin dişlerimiz için direkt makûs olmasından fazla ağzımızda yaşayan ve üreyen streptokok (streptococcus) olarak bilinen bakteriler asıl bilinmesi gereken konudur. Streptokok, damak tadımız kadar şekeri çok sever. Ağzımıza şeker attığımız vakit ortamdaki bakteriler adeta bir beslenme çılgınlığı yaşar. Yani şeker dişlerimizde ne kadar uzun müddet kalırsa, bakterilerin beslenmesi için o kadar fazla vakit kalır. Beslenirken ise diş çürümesinin başka suçluları olan asitler salgılanmaya başlar. Asitler diş minesini yiyip bitirerek, çürüklere ve gibisi sıkıntılara taban hazırlayacaktır. Yani tedbir yoksa çürük var demektir.
ÖNLEMEK İÇİN NE YAPMALI?
Şekerler ve onu yiyen bakteriler ortasında bir tampon oluşturmak çoklukla tükürüğümüzün işidir. Bu nedenle çok ölçüde şeker alındığında, diş çürümelerini önlemek için dişlerimizi fırçalamak ve durulamak gerekir. Bu metot, tükürüğün almadığı fazla şekerleri temizler ve ağızda kalan bakterileri yok etmeye yardımcı olur. Diş fırçasıyla ulaşılması çok daha güç olan diş ve diş etlerindeki bakterileri gidermek için ise günde bir defa diş ipi kullanmaya ihtimam gösterin.
Ağzımızı şekerlerden temizlemeye yardımcı olacak öteki yollardan biri de topikal florürler ve gargara kullanmaktır. Antibakteriyel elementler içeren ve dişleri çürüten ziyanlı bakterileri uzak tutmaya yardımcı olan kimi sakız çeşitleri de vardır. Özetle şekerin dişlerimiz için ne kadar makus olduğu sorusu yalnızca şeker tarafından değil, yiyen tarafından da belirlenir. Müsaade verirsek şeker dişlerimiz için berbattır.
O HALDE GÜNDE NE KADAR ŞEKER TÜKETEBİLİRİZ?
Şeker tüketimi çok ölçüde olmamak yahut gün içerisindeki sıklığı çoka kaçmamak kaydıyla büyük bir sorun değildir. Bir noktaya değinmeden geçmeyelim: Dişlerinizi pak tuttuğunuzdan eminseniz fakat fazla kilo aldığınızı hissediyorsanız o vakit tekrar endişelenmelisiniz. Sağlıklı bir diyet için günde yaklaşık 150 kaloriden fazla şeker (yaklaşık dokuz çay kaşığı) tüketmemeniz gerektiğini aklınızdan çıkarmayın. Elbette diş ve diş etlerinizin rutin paklığı ve muayenesi için diş doktorunuzla sistemli denetimler planlamayı da ihmal etmeyin.