SAKARYA (İGFA) – Sakarya Büyükşehir Belediyesi, ziraî kalkınma atılımlarına devam ediyor. Tıbbi aromatik bitki, kenevir, domates, çilek,mantar, çikolata ve birçok alanda üretim tesislerini faaliyete geçiren Büyükşehir, son olarak Meyve-Sebze Kurutma Tesisini hayata geçirdi.
Sakarya Ticaret Odası içerisinde 300 metrekare alana kurulan kurutma tesisi, birinci eserlerini verdi. Tesiste yapılan birinci kurutmaya Büyükşehir Belediye Lideri Ekrem Ulu de katıldı.
Tam kapasitede yıllık 10 bin ton kurutulmuş meyve zerzevat elde edileceğini belirten Lider Şanlı, “300 metrekare alana şurası tesiste, günlük 3 bin 500 kilogram kapasiteli kurutma fırını üreticilerden tedarik edilen erik, üzüm, hurma, patlıcan, elma ve ayva üzere meyve sebzelere katma paha katıyoruz.Büyükşehir marifetiyle Seracılık Mükemmeliyet Merkezi ve Pamukova Çilek Üretim Merkezinde üretilen domatesleri ve çilekleri kurutup satışa hazır hale getiriyoruz. Yakın bir tarihte eserlerimize, Sera AŞ ile işbirliği yaparak aromatik bitki kurusu ve zerzevat unlarını ekleyip çeşitlerimizi çoğaltacağız” dedi.
Üreticiden temin edilen meyve sebzelerin kurutma süreçlerini anlatan Lider Büyük, “Biliyorsunuz meyvelerin çok olduğu hasat vakitlerinde fiyatları da düşüyor. Biz bu anda devreye giriyor ve çiftçimizden kaliteli mahsulünü alıyoruz. Mal kabul, yıkama, seçme-ayıklama, dilimleme, kurutma fırını ve paketleme süreçlerini gerçekleştirip katma kıymet katarak ucuz bir halde satışa hazır hale getiriyoruz” dedi.
Yerel üreticilerin desteklendiği, bu toprağın mahsullerinin tekrar bu topraklarda yaşayan vatandaşlara ulaştırmak için paketlenmiş bir biçimde BELPAŞ’ın satış noktalarında (yöresel eserler satış merkezleri, kabak konutu, çikolata evi) vatandaşlarla buluşacak.
