Bayraktar, kırmızı et fiyatları ve ramazan ayında üretici ile market fiyatları ortasındaki değişimlere ait açıklama yaptı.
Et fiyatlarında yaşanan artışlar nedeniyle damızlık hayvanların kesite gitme tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu bildiren Bayraktar, “Süt üreticisinin (hayvanı beslemek yerine kestirdiğinde daha fazla para kazanırım’ fikriyle hareket etmesinin önüne geçilmelidir. Münasebetiyle süt üreticilerimizin desteklenmesine odaklanılmadır. Aksi takdirde damızlık hayvan sayısının azalmasıyla eti ve süt eserlerini daha kıymetli tüketmek zorunda kalırız.” değerlendirmesinde bulundu.
Bayraktar, hayvancılıkta temel yaklaşımın ithalat değil, iç üretimi artırmak olması gerektiğini de aktardı.
“İç Anadolu Bölgesi’nde dönemin bitmesi, üreticinin elinde eser kalmaması ve Çukurova bölgesinde hasadın yeni başlaması nedeniyle kuru soğan fiyatları yükseldi. Karnabaharda ise dönem sonuna gelinmesi fiyatları artırdı. Beyaz lahana ve pırasadaki fiyat düşüşü dönem sonuna gelinmesi ve eser kalitesindeki düşüşten kaynaklandı. Kabak, domates, salatalık ve yeşil soğandaki fiyat düşüşü ise havaların ısınmasına bağlı olarak tarla eserlerinin başlamasıyla eser arzında meydana gelen artıştan kaynaklandı. Patatesteki fiyat artışı üretim bölgelerindeki stokların azalmasının yanı sıra ihracatın açılması ve Adana bölgesinde yaşanan soğuk hava nedeniyle hasadın gecikmesinden kaynaklandı. Havuçta kışlık hasadın sona ermesi, depolardaki eser yetersizliği ve yazlık havuç ekiminin kâfi düzeyde gerçekleşmemesi fiyatlarda yükselmeye neden oldu.”