İSTANBUL (İGFA)- Ramazan ayında beslenme tertibinde birçok değişiklik meydana geliyor.
Oruç tutarken açlık müddeti uzuyor, geç saatlerde yenen yemek ise metabolizmalarda yavaşlama ve bağırsaklarda tembelleşmeye neden oluyor.
DoktorTakvimi uzmanlarından Diyetisyen Kerime Ferhatoğlu, bu durumun önüne geçmek ve Ramazan ayından sonra da sağlıklı beslenmek için yapılması gerekenleri paylaştı.
Ramazan sonrasında, bir ay boyunca açlığa alışan bedenin sindirim sisteminde ve kolesterol istikrarında değişikliklerin olacağını söyleyen Diyetisyen Kerime Ferhatoğlu, “Ramazan ayının bitişini bayramla karşıladığımız için sağlıklı beslenme sistemimizi müdafaamız gereken günler de bayramla birlikte başlıyor. Önceliğimiz su olmalı. Ramazan ayında azalan su tüketimini, Ramazan ayının bitişiyle artırıp metabolizmamızı canlandırmamız gerekiyor. Ramazan ayından ötürü geç saatlerde iftar yapmak ve sahura kalkmak durumunda olduğumuzdan Ramazan sonrasındaki akşam yemeklerinizi uyku saatinizden en az dört, beş saat evvel bitirmeye itina gösterin. Bayramda ikramlıklara hayır demeyi öğrenelim. Hayır diyemiyorsak porsiyon küçültmeye yahut paylaşmaya gidelim. Şerbetli tatlılar yerine hafif sütlü tatlıları tercih edebilir, kuru meyveleri hayatımıza ekleyebiliriz. Son olarak, kızartmalar, ağır yağlı yemekler, karbonhidrat yüklü besinler, fazla baharatlı sindirimimizi zorlayacak yemekler yerine, zerzevat tüketimini artırıp sindirimimize liflerle dayanak olabiliriz” diye konuştu.
ŞEKER TÜKETİMİNE DİKKAT
Sağlıklı beslenmede en değerli kurallardan birinin şeker tüketimi olduğunu belirten diyetisyen Ferhatoğlu, “Fazla şeker tüketimi şahısta dikkat eksikliği, konsantrasyon bozukluğu, öğrenme geriliği, bozulan insülin salınımı, karaciğer yağlanmasına neden olur ağız ve diş sıhhatini düşünceye sokar. O yüzden ramazan sonrası olağan beslenme tertibine geçerken ağır ve kolay şeker kullanmaktan kaçınmaya ihtimam gösterelim” dedi.
HAYATIN HER ANINDA SAĞLIKLI BESLENME
Sağlıklı beslenmenin beden sıhhatinin ve vücut kitle indeksinin yanı sıra zihin sıhhati ve mental sıhhati da etkilediğini tabir eden Ferhatoğlu, “Birkaç dikkat edilecek noktayla her vakit sağlıklı beslenmek mümkün. Su bedenimizin kaynağıdır, metabolizmamızdan başlayıp cildimizin sağlıklı görünmesine kadar her şeyde rol oynar. Birinci olarak suyu hayatımızdan eksik etmeyelim. Rafine şeker tüketiminden uzak duralım. Doymuş yağ oranını olabildiğince azaltalım. Ömür biçimimize uygun bir beslenme programına ahenk sağlayalım. Tuz tüketimine dikkat edelim. Lifli besinleri soframızdan eksik etmeyelim. Mevsiminde zerzevat ve meyve çeşitlerine yer verelim. Güne kahvaltıyla başlamak gücünüzü yükseltir. Sabah uyandıktan azamî bir iki saat yapılan sağlıklı bir kahvaltı gücünüzün yükselmesini sağlar” diye konuştu.