Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği bahis Pizza hamuru tanımı oldu. Pekala en hoş Pizza hamuru nasıldır? Pizza hamuru nasıl yapılır? Pizza hamuruiçin gerekli materyaller nelerdir? Pizza ne demektir? Pizza nedir? Pizza nasıl bir yemektir?
PİZZA HAMURU İÇİN GEREKLİ GEREÇLER NELERDİR?
5 su bardağı un
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
PİZZA HAMURU TARİFİ
Deneyen herkesin bayıldığı, bu pizza hamuru tanımı dışarıdan aldığınız pizzalardan farksız hatta çok daha lezzetlidir. Daha evvel hamur yoğurmadıysanız bile bu tarifle meskende hiç zorlanmadan pizza hamuru açabilirsiniz. Verilen püf noktaları birebir uygulamak kâfi olacaktır. En hoş pizza hamuru için şayet elinizde varsa pizza tavası/tepsisi tercih etmelisiniz. Pizza tavası ile yapılan pizza daha kıtırdır ve orjinal haline daha çok benzeri. Şayet pizza tavanız yoksa fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.
PİZZA HAMURU NASIL YAPILIR?
İtalyan pizza hamuru nasıl yapılır sorusunun yanıtı burada! Şayet elinizde kuru instant maya yoksa, yerine yarım paket yaş maya da kullanılabilir. Birçok tanımda (özellikle de konut pizzalarında) süt ya da yumurta da vardır. Lakin özgün İtalyan pizza hamuru içerisinde muhakkak ne yumurta ne de süt bulunmaz. Aksi takdirde pizza hamurundan çok poğaça hamuruna benzeyecektir. Kıtır ve ince bir hamur için sadece aşağıdaki materyaller kafidir. Bu pizza hamuruyla şarküteri pizzasından margaritaya, ton balıklı pizzadan sebzeli pizzaya kadar dilediğiniz pizzayı, dilediğiniz gereçle yapabilirsiniz.