Sektör temsilcileri, 1 Eylül’de başlayan ve yaklaşık 40 günün geride kaldığı balık avı dönemine ait değerlendirmelerde bulundu.
İstanbul Su Eserleri Hali Komitecileri Derneği (İSKOMDER) Lideri Metin Akçay, bu dönemde çok ağır bir palamutla karşı karşıya kaldıklarını belirterek, geçen yıla nazaran 10 kata varan artış yaşandığını kaydetti.
Palamudun bir göç balığı olduğunu aktaran Akçay, “Bizim avladığımız balıkların yüzde 80’i göç balığı. Palamut da bunlardan bir tanesi. Palamut olağanda Karadeniz’den başlar, Akdeniz’e açılır ve okyanuslara kadar sarfiyat. Her yıl birebir biçimde geri de dönmez. Bu yıl dönüş devrine denk geldiğini düşünüyoruz.” diye konuştu.
Akçay, şu anda palamut fiyatlarının geçen yıl ile çabucak hemen birebir olduğunu belirterek, “1-1,2 kilogram gelen palamutlar 40-50 TL, 500-600 gram gelenler ise 20-30 TL ortasında satılıyor. Masraflarımız artmasına karşın geçen yıl ile tıpkı fiyatlar var. Kırmızı eti ve tavuk etini düşündüğümüzde balık çok uygun kalıyor.” dedi.
HAMSİ VE LÜFERDE DE BOLLUK BEKLENİYOR
Metin Akçay, şu anda en çok palamut çıktığını, Marmara Denizi’nde ağır ve bol hamsi bulunduğunu fakat şimdi istenilen büyüklüğe gelmediğini söyledi.
Lüfer balığının ekim sonu üzere çıkmasını beklediklerini aktaran Akçay, “Lüferin daha 15-20 gün vakti var. Hamsinin de çabucak hemen o civarda… Bu ay sonu ve kasım üzere palamuttaki üzere hamsi ve lüferde de bolluk bekliyoruz. Bollukla birlikte bu iki balıkta da fiyatlar geriye gelecektir.” dedi.
DESTEKLERİN ARTMASI İSTENİYOR
İSKOMDER Lideri Akçay, balıkçıların masraflarının çok arttığını, bilhassa akaryakıt masraflarının değerli bir sarfiyat kalemini oluşturduğunu belirterek, “Günlük 100 bin TL harcayan tekneler var. Tıpkı halde emekçi sarfiyatları ve ağ fiyatları da arttı. Mazot fiyatlarında dayanak oranı şu anda düşük kalıyor. Bunun artırılması halkımızın da uygun rakamlı balık yemesini sağlar.” halinde konuştu.
Gelecek yıl da denizlerde bol mahsul olması için belirlenen uzunluktan kısa balıkların tutulmaması davetinde bulunan Akçay, bilhassa dönem dışında kaçak avcılıkla uğraş etmenin çok değerli olduğunu vurguladı.
KIŞIN TÜKETMEK İÇİN DOLABA PALAMUT KOYUN
İstanbul Bölgesi Su Eserleri Kooperatifleri Birliği (İSTBİRLİK) Lideri Erdoğan Kartal da balıkçıların bu yıl palamuttan yana işlerinin yolunda gittiğini söyledi.
“‘Şu anda palamutta geçen yıla nazaran 10 kata varan bolluk yaşanıyor’ denilmesi bile eksik kalır. Yer yer 10 katı aşan bir rahmet var.” tabirini kullanan Kartal, palamutta bu formda ekim sonuna kadar bolluk beklediklerini tabir etti.
Kartal, “Hamsi şu anda istediğimiz uzunlukta değil. Büyümesini bekliyoruz lakin büyümeyebilir de… Havaların soğumasıyla öbür balık tiplerinde hareketlilik yaşanacaktır.” diye konuştu.
Palamudun fiyat açısından da avantajlı olduğuna işaret eden Kartal, “Ekonomik kurallara nazaran palamudun fiyatı uygun. Tüketicilere palamut alıp dolaplarının dondurucu kısmında saklamalarını ve kışın tüketmelerini öneriyorum. Zira palamut dolapta 2-3 ay beklemeye uygun bir balık çeşidi.” sözlerini kullandı.