Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamada, Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanlığının teşebbüsleriyle Ordu melocan kavurmasının, Türk Patent ve Marka Kurumunun 11 Eylül 2022 tarihli kararıyla coğrafik işaretli eser olarak tescillendiği belirtildi.
Ordu melocan kavurmasının coğrafik işaret almasının akabinde vilayet genelindeki coğrafik işaret tescili yapılan eser sayısının 10’a çıktığı aktarılan açıklamada, daha evvel Kabataş helvası, Perşembe ceviz helvası, Ordu yayla pancarı (dürme) turşusu, Akkuş şeker fasulyesi, Ordu kivisi, Ordu tostu, Yalıköy köftesi, Ordu taflan turşusu ve Ordu sakarca mıhlamasının tescillendiği kaydedildi.
Açıklamada, melocanın, ormanlık toprakların çalılık bölgelerinde doğal yetişen sarılıcı, tırmanıcı, dikenli ve çok yıllık bir bitki olarak bilindiği belirtilerek, bitkinin, nisan-mayıs aylarında başlayıp eylül sonuna kadar devam eden devirde hasat edilen genç sürgün uçlarının taze, konserve yahut salamura olarak kullanıldığı bildirildi.
Ordu melocan kavurmasının geçmişinin ise Osmanlı devrine dayandığına işaret edilen açıklamada, “Genellikle ana yemeğin yanında tüketilmesine karşın ana yemek olarak da yenilebiliyor. Melocan kavurması ayrıyeten Ordu’da bahar aylarında düzenlenen şenlik ve şenliklerde ağır ilgi gören yemeklerin ortasında birinci sırada yer alıyor.” ifadesine yer verildi.