EVSİD Başkanı Talha Özger fuara katılan firmaların ortalama 30’ar adet görüşme yaptıklarını belirtti. İstanbul Demir ve Demir Dışı İhracatçılar Birliği (İDDMİB) Başkanı Çetin Tecdelioğlu da amaçlarının İstanbul’u dünyanın mutfak merkezi yapmak olduğunu kaydetti.