TV8’in en çok izlenen yarış programlarından biri olan MasterChef Türkiye, her dönem olduğu üzere bu dönem da izleyicileri ekran başına kilitlemeye devam ediyor. Bu akşam ekranlara gelen kısımda dış oyun için yarışıyorlar. Bu akşam yayınlanan kısımda yöresel yemekler yapıldı. Pekala, Molehiya nedir, nasıl yapılır? MasterChef Molehiya tanımı ve yapılışı! Molehiya nasıl pişirilir? Ayrıntılar haberimizde…
MOLEHİYA NEDİR?
Molehiya yahut Molohiya Orta Doğu ile Doğu ve Kuzey Afrika mutfaklarında, özel olarak yetiştirilen molehiya bitkisinin yaprakları ile yapılan bir yemek çeşidi. Kıbrıs Türk mutfağında, yazın kurutulup bir süre saklandıktan sonra sonra kuzu eti yahut tavuk etiyle pişirilen molehiya, servisi çukur tabakta pilav ve turşuyla yapılan bir yemektir. Molehiya otunun kurutulmuş haldeki kokusu kına otuna benzemektedir.