MALATYA (İGFA) – Malatya Büyükşehir Belediyesi Yeni Ekmek ve Yemek Fabrikasında üretilen ekmek ve unlu mamullerin üretim etaplarından bahseden MEGSAŞ Genel Müdür Yardımcısı Fikret Sarıcı, “MEGSAŞ şirketimiz Malatya’da ekmek ve unlu mamuller imal etmektedir. Fabrikamızda üretim sabah saat 5’te başlar ve akşam 8’e kadar devam eder. 3 vardiya halinde çalışıyoruz. Malatya’nın muhtaçlığı olan günlük ekmek gereksinimini gelen taleplere nazaran yapıyoruz. Burada üretilen ekmekler günlük olarak üretiliyor. Yani burada ikinci güne kalmış bayat bir ekmek olamaz.
6 Şubat’ta yaşanan sarsıntılardan dolayı birden fazla fırınlarımız çalışmamaktadır. Fırınlarımız çalışmadığı için bizlerde Malatya’mızın günlük ekmek gereksinimini karşılıyoruz. Bizim buradaki emelimiz kar elde etmek değil vatandaşlarımıza hizmet etmektir.
İmal ettiğimiz ekmeklerimizde ve unlu mamullerimizde sıhhate muhalif hiçbir unsur bulunmamaktadır. Ekmek ve unlu mamullerimizin tüm üretim evresi besin mühendislerimizin denetiminden geçiyor. Besin mühendislerimiz iki vardiya formunda çalışıyorlar. Ayrıyeten eserlerimizi imal etmeden evvel laboratuvar kısmında eserlerimiz inceleniyor. O nedenle tiziz bir çalışma ile üretimimizi yapıyoruz. Vatandaşlarımız eserlerimizi itimatla ve rahatlıkla tüketebilirler.
Öte yandan MEGSAŞ olarak çölyak hastalarımızın muhtaçlığını karşılama noktasında haftada iki gün glütensiz ekmek üretimine de devam ediyoruz.” dedi.