Tahıllar, yağlı tohumlar, süt eserleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya besin fiyatları endeksi nisan ayındaki revize edilmiş 127.7 düzeyinden mayıs ayında 124.3’e düştü. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, aylık bazda yüzde 4.8 gerilerken, yıllık bazda yüzde 25.3 düştü. Memleketler arası buğday fiyatları, önümüzdeki 2023/24 döneminde bol ölçüde global arz beklentisi ve Karadeniz Tahıl Girişimi’nin uzatılması nedeniyle aylık bazda yüzde 3.5 düştü.
Buna rağmen, memleketler arası pirinç fiyatları Asya’daki alımlar ve Vietnam ve Pakistan üzere birtakım ihracatçı ülkelerdeki arzın sıkılaşmasıyla mayıs ayında artmaya devam etti. Dünya mısır fiyatları ise mayısta yüzde 9.8 düşüş gösterdi. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, mayısta aylık bazda yüzde 8.7, yıllık bazda yüzde 48.2 düştü. Endeksteki devam eden düşüş, palm, soya, kolza tohumu ve ayçiçeği yağlarında da görüldü. Süt Eserleri Fiyat Endeksi’ne bakıldığında mayıs ayında aylık bazda yüzde 3.2, yıllık bazda yüzde 17.7 düşüş görüldü.
FAO Et Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 1.0 artarak mayısta ortalama 117.9 puan olurken; Şeker Fiyat Endeksi de aylık bazda yüzde 5.5 artarak mayıs ayında ortalama 157.6 puan oldu.