Kahramanmaraş’ta meydana gelen ve 11 ilin etkilendiği 7,7 ve 7,6 büyüklüğündeki sarsıntıların akabinde TMMOB Besin Mühendisleri Odası, “6 Şubat 2023 Kahramanmaraş Merkezli Zelzeleler Ön Müşahede Raporu”nu yayımladı.
Yıkımın yaşandığı 11 vilayetteki afet bölgesinde yapılan incelemelerin yer aldığı raporda, bölgede koordinasyonsuzluk ve sorumlulukların yerine getirilmemesi sebebiyle besin yardımlarının geç ulaştığı, yardım dağıtım alanlarında son tüketim tarihi geçmiş eserlerle karşılaşıldığı yer vererek Kızılay yazısının bulunduğu kıyma konservesini örnek olarak gösterdi.
Koordinasyon sıkıntısının vurgulandığı raporda, şu tespitler sıralandı:
“Soğuk zincir ile taşınması ve depolanması gereken eserlerin birtakım noktalarda havanın soğuk olması olumsuz riskleri görece azaltmış olsa da sarsıntı alanlarında açıkta ve soğuk zincir kuralları takip edilmeden bulunduğu gözlenmiştir.
“SON TÜKETİM TARİHİ GEÇMİŞ ESERLERLE KARŞILAŞILDI”
Su ve kanalizasyon gruplarının çalışmaları hala tamamlanmış değildir.
Su ile ilgili denetleme izleme çalışmalarına devam edilmeli, bulanıklık ve mikrobiyal denetimler dışında radyoaktivite pahaları de kesinlikle tahlil edilmelidir.
Bazı noktalarda sıcak yemek üretimleri başladıktan sonra alana ulaşan konserve vb. güçlü besinlere muhtaçlık kalmadığı için bu eserler atıl durumda kalmıştır.
Hayvan kaybımızla ilgili hala bir açıklama yapılmamış ve hasar tespit çalışması sonucu yayınlanmamıştır.
Alanda ve yardım dağıtım alanlarında STT ve TETT geçmiş eserlerle karşılaşılmıştır. Bu, zati bağışıklık ve hudut sistemleri zayıflamış olan depremzede ve yakınlarının, besin zehirlenmesi ve besin kaynaklı risklerle müsabakasına sebebiyet verebilecek bir durumdur.”
TMMOB Besin Mühendisleri Odası, son kullanma tarihi geçmiş besin eserine Kızılay yazısının bulunduğu kıyma konservesini örnek gösterdi.