Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Eserleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Lideri Osman Yardımcı, et ve süt eserlerine yüzde 35’e yakın artırım geleceği formundaki açıklamaların spekülatörlük olduğunu belirterek, “Yakın vakitte kırmızı ete bir artırım görünmüyor. Geçen yılki etin kilosu ile şu anda sattığımızın etin ortasında yüzde 30 artırım oranı var. Her besin hususuna 3-4 katı artırım gelirken, baktığımız vakit şu an en ucuzu ettir. Pandemiden beri ete yüzde 30 artırım geldi” dedi.
Yardımcı, et ve süt bölümünün başka mamullere nazaran en az artırım alan besin unsurları olduğunun altını çizdi. Geçen sene 110 TL olan bir çuval yemin, bugün 350-400 TL’ye dayandığını hatırlatan Yardımcı,” Biz besiciliğimizi kurtarmak istiyorsak, üreticilerimize takviye olmamız gerekir. Yemde, sütte, öteki hususlarda takviye verirsek Türkiye’de hayvancılık bitmez. Spekülatörlüğe gerek yok. Türkiye’de hoş bir hayvancılık vardır lakin dayanak lazım. Süt bugün 10 TL bile olsa ucuz” diye konuştu.
“AŞI TAKVİYESİ DEVAM ETMELİ”
Yardımcı, TMO tarafından besiye uygun fiyata mısır ve arpa satışının tekrar başlamasının yararlı olacağını bildirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yeni doğan buzağılara yaptığı aşı ile 200 bin buzağının kurtarıldığını aktaran Osman Yardımcı, “ Şayet bu aşılar devam ederse 200 bin daha hayvan kurtarılırsa dışarıdan hayvan getirmemize gerek kalmaz. Hoş bir uygulama, yem dayanağı de yapacaklar. Üretici olmasa kasap da olmaz. Bakanlığımız yaptığımız uygulamalarda Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Eserleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu da gözardı etmemelidir” dedi.
“SADECE YÜZDE 30 ARTIRIM GELDİ”
Yakın vakitte kırmızı ete bir artırım görünmediğinin altını çizen Yardımcı, “Geçen sene sattığımız etin kilosu ile şu anda sattığımızın etin ortasında yüzde 30 artırım oranı var. Her besin hususuna 3-4 katı artırım gelirken, baktığımız vakit şu an en ucuzu ettir. Pandemiden beri yüzde 30 ete artırım geldi. Bu çok büyük bir artırım değil zira yeme yüzde 300 artırım gelmiş. Girdilerimiz düşerse vatandaşımız daha ucuza et yiyebilir. Geçen sene 120-130 TL kıyma satıyorduk bu sene ise 150-160 TL ortasında satıyoruz. Kuşbaşıyı da 10 TL fazlaya veriyoruz. Kuzu but 130 TL, kuzu kol 120 TL, kıyma 150-160 TL. 30 TL’lik bir artış olmuş” dedi.
Ekim ayının sonuna hakikat süt ve ete gelecek büyük artırımla ilgili değerlendirmede bulunan Yardımcı, “Bu bir spekülatörlüktür, büyük firmaların elinde besi malları var köylüde ise yok. 1 TL fark ettiği vakit 300 kilo hayvandan 300 bin TL eder, 100 hayvanı olduğu vakit 3 milyon TL para yapar. Bu alıma nazaran ette satım olur. Ben ilerde bir artırım görmüyorum. Lakin üretici kar mı ediyor hayır. Verilen takviye büyük yetiştiricilere değil, 3-5- 10 hayvanı olana da takviye verilmelidir. 50-100 hayvanı olan da zati para var” tabirlerine yer verdi.