Acı biber hasadına başlanan Kilis’te tarlada 6 liradan satılan biber, marketlerde 15 liradan satışa sunuluyor.
SURİYE HUDUDUNDA HASAT
Türkiye’de biber üretiminde 2’nci sırada bulunan Kilis’te acı biber hasadı başlandı. Emeklerinin karşılığını acı biber hasadı yaparak kazanan üreticiler, Suriye sonuna sıfır noktada bulunan Elbeyli ilçesinde çalışıyor.
45 gün evvel dikilen biber fidelerinden birinci hasadın yapılması için sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda mesai başladı.
SOFRALARIN VAZGEÇİLMESİ
Gübreleme ve çapa üzere ağır emek harcanan süreçlerden geçen biber, acı ve tatlı formda sofraların vazgeçilmezi oluyor.
Salçalık ve kurutmalık olarak hazırlanan acı ve tatlı biberler de birtakım süreçlerin akabinde sofralara geliyor.
Ziraat Mühendisleri Odası Kilis Temsilcisi İnanç Özdemir, Suriye’ye hudut noktada biber hasadının başladığını söz ederek “İlimizde yaklaşık 45 bin dekar alanda biber üretimi yapılmaktadır. Bunun 20 bin dekarı kurutmalık, 25 bin dekarı salçalık ve dolmalık çeşidi olarak üretilmektedir. Bu yıl çitçilerimiz, dolu ve afata maruz kaldı. Bütün aksiliklere karşın üretime devam etti. Geçen yıla oranla randıman biraz düşük. Şu anda dolmalık biberin kilosu tarlada 6 lira, marketlerdeki fiyatı ise 15 lira.
Burada üretici de kazanmıyor, tüketici de kazanmıyor. Ortacılar daha çok kazanıyor.” dedi.
TARLADA 6 MARKETTE 15 LİRA
Kentte biber üretimi yapan Mesut Yavuz, tarladan biberin kilosunu 5,5-6 lira ortasında verdiklerini tabir ederek, “Gaziantep’te 15 liradan satılıyor. Halde bizden ucuz alıp kendileri değerliye satıyorlar. Bu bahiste devletimizden bir deva istiyoruz. Çiftçi hakikaten çok mağdur. Elbeyli’den Diyarbakır, Adıyaman, Malatya, Elazığ, Gaziantep ve Mersin tarafına gönderiyoruz.” diye konuştu.