İSTANBUL (İGFA) – Kalp ve damar hastalıkları konusunda farkındalığı artırmak için Dünya Kalp Federasyonu’nun inisiyatifiyle 2000 yılından bu yana her yıl 29 Eylül “Dünya Kalp Günü” olarak kutlanıyor.
Dünya genelinde kalp ve damar hastalıklarının önlenmesi için bilinçlendirme kampanyaları, eğitim seminerleri, sıhhat taramaları ve halka açık etkinliklerle geçen Dünya Kalp Günü’nde; insanları kalp sıhhatinin değerine dair bilgilendirmek, kalp hastalıklarının erken teşhisinin hayat kurtarıcı olabileceğini vurgulamak ve sağlıklı ömür alışkanlıklarının benimsenmesine teşvik etmek hedefleniyor
Genel olarak sağlıklı bir beslenme sistemi için; çeşitli meyve ve sebzeler, tam tahıllar, az yağlı süt eserleri, derisiz kümes hayvanları ve balık, yağlı tohumlar, baklagillerin tüketimine ihtimam göstermek gerekiyor. Doymuş yağ, trans yağ, tuz, kırmızı et, tatlı ve şekerli içeceklerin tüketimini ise sonlandırmak gerekiyor. Kırmızı et tüketirken bilhassa yağsız olmasına ve pişirme tekniklerine ihtimam göstermek kalp sıhhatini müdafaaya yardımcı oluyor.
• Ek tuz ve şeker içermeyen çeşitli taze zerzevat ve meyveleri daha sık tüketin. Yüksek kalorili yiyecekleri meyve ve sebzelerle değiştirin.
• Lif bakımından varlıklı tam tahılları seçin.
• Derisiz kümes hayvanları ve balığı kırmızı ete kıyasla daha sık tercih ederekilave yağ eklemeden fırında ve haşlama üzere sağlıklı pişirme prosedürleri ile hazırlayın.
• Haftada en az iki defa mevsimine uygun balık tüketmeye, bilhassa omega-3 yağ asitlerinden güçlü balıklar (örneğin, somon, alabalık) tüketmeye ihtimam gösterin.
• Kan kolesterolünüzü düşürmeniz gerekiyorsadoymuş yağları sonlandırın.
• Ek şeker içeren içecek ve yiyeceklerin tüketimini azaltın.
• Daha az tuziçeren yiyecekleri tercih edin ve çok az yahut hiç tuz içermeyen yiyecekler hazırlamaya ihtimam gösterin.
• Yüksek kalorili soslardan kaçının.