REM People, yapay zekayla gerçekleştirdiği imaj tanıma teknolojisiyle ‘Türkiye Ulusal Zincir Kanalında Kahve Araştırması’nın sonuçlarını paylaştı.
Dünya gazetesinin haberine nazaran araştırmada, 2 bin 500 ulusal zincir marketin kahve raflarını incelenirken, 1000 metrekare üzeri süpermarketlerde kahveye 2 ünite ve 16 raf ayrıldı.
Metrekare bazında farklılaşmakla birlikte tüm ulusal zincir marketlerinin yüzde 35’lik kısmını kaplayan bilgilerde 14 farklı marka, 72 farklı SKU (stok kodu) ve toplamda 200’e yakın önyüz bulunduğu ortaya çıktı.
Araştırma, raflarda ortalama olarak her bir eserden 3 adet bulunduğunu da gösterdi. Eser bulunurlukları, segment, marka ve format bazlı alışverişçi gereksinimlerine bağlı olarak değişirken; hazır kahve, Türk kahvesi, çekirdek kahve ve kapsül kahvelerin yer aldığı raflarda ayrıyeten soğuk kahve, çocuk toz içecekleri, oralet, dibek ve menengiç kahveleri ile filtre kahve kağıtlarına yer verildi.
Araştırmaya nazaran, kahvenin raf fiyatında Mart-Nisan 2022 periyodunda yüzde 18’lik artış yaşandı. Nisan ayının birinci günü yapılan ölçümlerde kahve rafının bir çeşit dönmesinin cirosal karşılığı 7,885 TL iken, bugün bu paha 9.326 TL olarak değişti.