Kahvaltı Yapmadan Evden Çıkmaya Son! Çalışanlar ve Öğrenciler İçin Birbirinden Pratik Kahvaltı Tarifleri

Malzemeler

• 4 dilim tost ekmeği

• 1 tatlı kaşığı tereyağı 

• 1 adet yumurta

• Yarım su bardağı süt

• 1.5 yemek kaşığı toz şeker

• 1 paket vanilya

Üzeri için malzemeler

• 2 yemek kaşığı bal

• 5 adet çilek

• 5 adet yaban mersini  

• 1 tatlı pudra şekeri

Nasıl yapılır?

1.  Yumurtaları genişe bir kase içerisine kırın.

2. Üzerine süt, toz şeker ve vanilini ek edin ve bir çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın.

3. Tereyağını kısık ateşte eritin. 

4. Ekmekleri, altı ve üstü kaplanacak halde karışıma bandırın. 

5. Daha evvelce eritmiş olduğunuz tereyağlı tavanın içerisine ekmekleri bırakın. Ekmeklerin iki tarafı da kızarana kadar pişirin.  

6. Pişen ekmeklerinizin üzerine evvel bal sonrasında meyveleri ek edin. (Dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz) Son pudra şekerini serpin. Afiyet olsun.

Malzemeler 

• 1 su bardağı yoğurt 

• 5 adet çilek 

• 1 adet muz

• 2 yemek kaşığı granola 

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

• 4 adet badem 

• 1 tatlı kaşığı bal

• 1 çay kaşığı tarçın

Bowl nasıl yapılır?

1. Yoğurdu bir kaseye koyun ve meyveleri üzerine kestikten sonra yoğurdun üzerine koyun.

2. Granola, bal, tarçın ve bademi de ekleyin. 

3. En son üzerine hindistan cevizi ek edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 dilim tam buğday ekmeği 

• Yarım avokado

• Yarım muz 

• 1 çay kaşığı kakao

• 1 tatlı kaşığı bal dilerseniz fıstık ezmesi de kullanabilirsiniz 

Muzlu avokado tost nasıl yapılır? 

1. Tam buğday ekmeğinizi tost makinesinde ya da tavada kızartın. (Yağ kullanmayın) 

2. Avokadoyu ezin ve püre haline getirin içerisine 1 çay kaşığı kakao ekleyin. 

3. Kızarmış ekmeğinizin üzerine avokado karışımını güzelce sürün. 

4. Muzu ince ince dilimleyin. Dilerseniz muzu püre haline getirip avokado ile birleştirebilirsiniz. 

5. Daha sonra dilimlediğiniz muzları ekmeğinizin üzerine dikkatlice dizin

6. Son olarak üzerine bir tatlı bal ya da fıstık ezmesini gezdirin.

Malzemeler

• Yarım kilo hazır yufka

• Yarım kalıp beyaz peynir dilerseniz lor peynirde tercih edebilirsiniz

• Yarım demet maydanoz

• Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Sigara böreği nasıl yapılır?

1. Yufkaları dört eşit modüle bölün. Böldüğünüz kesimlerin her birini üçgen halde 2 eşit parçayı bölün. 

2. Maydanozları ayıklayın ve küçük küçük kıyın peynir ile güzelce karıştırın.

3. Yufkanın sağ sol kenar kısımlarını güzelce içe katlayın. Yufkayı rulo biçiminde gevşek olmayacak biçimde sıkıca sarın. Şayet sıkıca sarmazsanız sigara böreğinin iç harcı kızartma yaparken tavaya dökülür.

4. Küçük bir kabın içerisine su koyun ve sardığınız sigara böreğinin uç kısmını suya batırın, yufkaya yapışmasını sağlayın. 

5. Geniş bir tavanın içerisine sıvı yağı ekleyin ve yağ uygunca ısındıktan sonra sigara böreklerini yağın içerisine atın, her iki tarafı da eşit biçimde kızarmasına dikkat edin.

Malzemeler

• 4 dilim beyaz peynir 

• 5 adet milföy yaprağı

• 1 yemek kaşığı pekmez

• Yarım çay bardağı su 

• 5 kol maydanoz 

• 1 çay kaşığı tuz 

• 5 yemek kaşığı susam

Milföy poğaça nasıl yapılır? 

1. Susamları bir tavada orta ateşte kavurun.

2. Beyaz peyniri ve ince ince kestiğiniz maydanozu geniş bir kapta karıştırın. 

3. Milföy yapraklarını 2 adet kare elde edecek formda yarıya bölün. Toplam da 10 adet kare milföy elde edin. 

4. Hazırladığınız harcı milföy hamurlarının içerisine eşit bir halde dağıtın.

5. Milföy hamurunun her bir kenarından ortaya toplayarak mantı biçiminde kapatın. Birleştirdiğiniz kısmı alta gelecek biçimde tezgah üzerinde denetimli bir halde bastırarak yuvarlak halini verin.

6. Pekmez ve suyu bir kasede karıştırın. Her bir milföy poğaçayı evvel pekmezli suya akabinde kavurmuş olduğunuz susama batırın.

7. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine milföy poğaçaları yerleştirin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında alt rafa yerleştirerek 15 dakika, akabinde üst rafa alarak 10-12 dakika daha pişirin.

8. Fırından çıkarınca birkaç dakika dinlendirin, akabinde servis edin. Afiyet olsun!

Malzemeler

• 2 adet patates

• 1 adet yumurta 

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay karabiber 

• 2 yemek sıvı yağ 

• Yarım su bardağı kaşar 

Patates tostu nasıl yapılır?

1. Rendelediğiniz ve suyunu sıktığınız patatesleri geniş bir kaseye aktarın.

2. Üzerine yumurta, tuz, karabiber, sıvı yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve güzelce karıştırın.

3. Tost makinenizi evvelden ısıtın pişirme kağıdını da tost makinesine nazaran katlayın ve içine hazırladığınız harcı serin.

4. Uygunca ısınmış tost makinesinde patates tostunuzu yeterlice kızarana kadar pişirin. Orta ara denetim etmeyi ihmal etmeyin.

Malzemeler

• 2 adet yumurta 

• Yarım su bardağı süt 

• Yarım çay kaşığı tuz 

• Yarım çay kaşığı karabiber 

• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

• Yarım demet maydanoz 

• Yarım adet bayat ekmek 

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı 

• 1 adet domates

• 2 adet sivri biber 

• 2 adet kapya biber

• 3 dilim jambon  (hindi yahut dana tercih edebilirsiniz) 

• Yarım su bardağı kaşar peyniri 

Bayat ekmek böreği nasıl yapılır? 

1. Yumurta, süt, sıvı yağ ve baharatları bir kaseye alın. İnce ince doğradığınız maydanozu da ekleyerek güzelce karıştırın.

2. Ekmek dilimlerinin her iki tarafına da azar azar tereyağı yahut margarin sürün. Evvelce yağlamış olduğunuz  yuvarlak kek kalıbına ekmek dilimlerini aralıklı olarak yerleştirin.

3. Domatesleri yuvarlak biçimde dilimleyin. Sivri biber ve kapya biberi de ikiye bölerek dilimleyin. Tohumlarını ve sapını atın. Jambon dilimlerini de ortadan ikiye bölün.

4. Akabinde her ekmek dilimi ortasına 1 dilim domates, 1 dilim sivri biber, 1 dilim kapya biber ve 1 yarım dilim jambon olacak halde dizin. Akabinde rendelenmiş kaşar peynirini de dilimlerin ortalarına sıkıştırarak eşit bir halde dağıtın.

5. Evvelden hazırlamış olduğunuz yumurta ve sütlü karışımı bir kepçe ile kek kalıbındaki dizmiş olduğunuz gereçlerin üzerinde gezdirin. Her tarafına döktüğünüzden emin olun.

6. Evvelce ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin ve sıcak tüketin, afiyet olsun.

Malzemeler 

• 2 adet yumurta 

• Yarım bardağı süt 

• Yarım çay kaşığı karabiber 

• Yarım çay kaşığı tuz 

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

• 1 adet yeşil biber 

• 1 adet kırmızı biber 

• 1 tutam maydanoz

• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar 

Nasıl yapılır?

1. Geniş bir kase içerisine yumurtaları kırın ve çırpın.

2. Üzerine süt, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip çırpın. Akabinde zeytinyağını ekleyin. 

3. Doğranmış yeşil biber, kapya biber ve maydanozu ekleyin.

4. Hazırladığınız karışımı, fincanların yarısına gelecek halde hisse edin ve geniş bir tencereye yerleştirin. Fincanların yarısına gelecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın.

5. Yumurtalar üst gerçek çıkıp şişmeye başladığında omletleriniz hazır demektir.

Malzemeler

• 2 yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı ılık su 

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı un 

• 1 çay kaşığı un

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)

Krep nasıl yapılır? 

1. Geniş bir kase içerisine yumurtaları kırın ve güzelce çırpın.

2. Yumurtaların üzerine süt, su ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın. 

3. Karışımın üzerine tuzu ekledikten sonra unu da ekleyin ve güzelce karıştırın.

4. Tavayı evvelce ısıtın ve üzerine sıvı yağ dökün. Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün ve sağa sola eğerek eşit formda yayın. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar pişirin.

5. Tüm harcınız bitene kadar bu sürece devam edin.

Malzemeler

• 2 adet yumurta 

• Yarım yemek kaşığı tereyağı 

• 1 çimdik tuz 

• Yarım su bardağı kaşar peyniri dilerseniz beyaz peynir de kullanabilirsiniz

• 1 çay kaşığı pul biber 

• 1 çay kaşığı kekik 

• 1 çay kaşığı karabiber

Sahanda peynirli yumurta nasıl yapılır? 

1. Tavanın (sahan) içerisine tereyağını koyup eritin. Püf nokta: Yağın içine az ölçü da tuz ekleseniz yağınızın yanmasını tuz mahzurlar. 

2. Yumurtaları tavanın içerisine yavaşça kırın. Az ölçü tuz ekleyin. 

3. Kaşar peynirini rendeleyin ve tavanın içerisine ekleyin. 

4. Tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin. 

5. Pişen yumurtanınız üzerine pul biber, kekik yahut karabiber ek ederek servis edebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 adet yumurta 

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• Yarım su bardağı süt

• 1 su bardağı un 

• 1 paket vanilya 

• 1 paket kabartma tozu 

Pankek nasıl yapılır? 

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. 

2. Süt, vanilya, kabartma tozu ve unu şeker ve yumurtanın üzerine ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edin. 

3. Tavanızı ısıtın ocağınızın orta kısık ateşte olmasına dikkat edin. 

4. Birinci hamuru dökmeden evvel tavanızı çok az yağlayın. (İlk pişirmede hamur yapışabilir sonrasında hiç yağ kullanmanıza gerek yok)

5. Pankek hamurundan 1 yemek kaşığı kadar alarak tavaya aralıklı olarak dökün. Çok yakın dökerseniz çevirirken birbirlerine yapışabilirler.

6. Delik delik olan pankeklerinizi başka tarafa çevirin. 

7. Tüm hamuru bu biçimde pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler 

• 2 adet lavaş

• 1 kase kaşar peyniri 

• 8 dilim sucuk

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Lavaş tost nasıl yapılır?

1. Sucukları yağsız tavada pişirin.

2. Tavanızı yağlayın ve birinci lavaşınızı tavanıza atın üstüne kaşar peyniri ve sucuk ekleyin. Sucukların üzerine tekrar kaşar peyniri ek edin. 

3. Altı kızaran lavaşları aykırı çevirin ve üstüne yağ sürün.

4. Her iki tarafta piştiğine nazaran tabağa alabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 adet yufka

• 1 adet yumurta

• Yarım çay bardağı su

• 1 çay kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 

Yufka böreği nasıl yapılır? 

1. Geniş bir kase içerisinde yumurta, su ve tuzu çırpın. 

2. Yufkayı kase içerisine koyun yufkanın büsbütün karışımı emmesi için 10 dakika bekleyin. 

3. Tavayı evvelce orta ateşte ısıtın. Tavanın içerisine zeytinyağı koyun ve karışımı tavaya alıp spatula ile bastırarak şekillendirin. Böreği orta ara alt üst ederek 10 dakika pişirin.

4. Pişen böreğinizin üzerine dilerseniz kekik ve pul biber dökebilirsiniz.

Malzemeler 

• 1 çay bardağı süt 

• 3 yemek kaşığı yulaf

• Yarım çay kaşığı tarçın

• 1 tatlı kaşığı bal 

Üzeri için malzemeler

• 3 adet badem

• Yarım muz

• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Muzlu yulaf lapası nasıl yapılır? 

1. Sütü uygun bir tavanın içerisine dökün. (Süt yerine su da tercih edebilirsiniz)

2. Sütün içerisine 3 yemek kaşığı yulaf ezmesini ve tarçını ekleyin. Yaklaşık 8 dakika boyunca orta ateşte pişirin.  

3. Pişirdiğiniz yulaf lapasının içerisine muz ve balı da ek edin ve güzelce karıştırın.

4. Yulaf lapasını uygun bir kavanoza alın ve üzerine hindistan cevizi ve bademi ekleyin.

Malzemeler

• 4 adet domates

• 4 adet sivri biber

• 1 adet kapya biber

• Yarım soğan

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı 

• 3 adet yumurta

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Menemen nasıl yapılır?

1. Zeytinyağını tavanın içerisine dökün.

2. Soğanları küp küp doğrayın dilerseniz soğansız da yapabilirsiniz.

3. Doğradığınız soğanları tavada güzelce pişirin.

4. Biberleri güzelce yıkayın ve akabinde ince ince doğrayın kavrulan soğanın içerisine biberleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.

5. Doğradığınız domatesleri biberlerin üzerine ek edin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra yaklaşık 10 dakika pişirin.

6. Farklı bir kabın içerisine kırdığınız yumurtaları domateslerin üzerine ekleyin ve orta ara karıştırarak yaklaşık 7 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk patates

• 3 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 su bardağı kaşar peyniri

• Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Yumurtalı patates nasıl yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2. Sıvı yağı geniş bir tavanın içerisine alın ve evvelden ısıtın. 

3.Patatesleri çok karıştırmadan, kızartın.

4. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. En son kaşar peynirini de ek edin ve güzelce karıştırın.

5. Kızaran patatesleri farklı bir tavanın içerisine alın üzerine yumurtalı karışımı ek edin ve yaklaşık 4 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk patates

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 çay kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı galeta unu

• 2 yemek kaşığı un

• Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Peynirli patates topları nasıl yapılır?

1. Patatesleri yıkayın ve haşlayın.

2. Haşlanan patatesleri çatalla ezin. Ezdiğiniz patatesleri yoğurun.

3. Patatesleri top formunda elinize alın ve ortasına kaşar peyniri koyun ve kapatın.

4. Üç başka tabağa un, yumurta ve galeta ununu koyun. 

5. Hazırladığını patates toplarını evvel yumurtaya sonra galeta ununa ve son olarak una bulayın ve kızgın yağda kızartın.

Malzemeler

• 3 adet hazır yufka

• 7 yemek kaşığı lor peyniri

• 4 demet maydanoz

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (her yufka için farklı ayrı)

Gözleme nasıl yapılır?

1.Lor peynirini ve ince kıyılmış maydanozu geniş bir kap içerisinde karıştırın.

2. Yufkanın bir adedini tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün

3. Orta kısmına peynirli karışımı koyarak yayın. 

4. Yufkayı ikiye katlayın üzerine yağ sürün. 

5. Tavanızı ısıtın ve ve dikdörtgen biçimi elde ettiğiniz gözleminizi kısık ateşte 10 dakika pişirin. Afiyet olsun

Malzemeler

• 1 adet sandviç ekmeği

• Yarım adet domates

• Yarım adet salatalık

• 3 yemek kaşığı krem peynir

• Yarım adet havuç

• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Krem peynirli sandviç nasıl yapılır?

1.Ekmekleri enlemesine ikiye bölün.

2. Zerzevatları yıkayın ve kabuklarını soyun.

3. Krem peynirini zeytinyağı ile karıştırın ve sandviç ekmeğinin ortasına sürün.

4. Havuç domates ve salatalığı ince ince dilimleyin ve ekmeğin ortasına yerleştirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 adet tost ekmeği

• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

• Yarım muz

• 2 adet ceviz

• 1 çay kaşığı bal

Fıstık ezmeli ve muzlu ekmek nasıl yapılır?

1. Tost ekmeğinizi kızartın. 

2. Kızarttığınız ekmeğinizin üzerine fıstık ezmesini sürün.

3. Muzu dilimleyin ve fıstık ezmeli ekmeğin üzerine yerleştirin. 

4. Cevizleri 2 dakika tavada kavurun ve üzerine ekleyin. Bal ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.