İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası’nın artırım talebi üzerine İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Besin Kurulu toplandı.
Komisyonda bedellendirilen artırım talebi kabul edildi.
Resmi yazışmaların tamamlanması sonrası 4 liradan satılan gevrek, yüzde 25 zamlanarak 5 lira oldu.
Gevrekteki yeni fiyat, pazartesi günü prestijiyle geçerli olacak.
Boyoz, poğaça, peynir ve yumurtanın tane fiyatları da 5 lira oldu. Kumru ise 15 liradan satılacak.
‘ESNAF ÇIKARINI FATURALARA YATIRIYOR’
Artan maliyetler nedeniyle artırım kararının kaçınılmaz olduğunu belirten İzmir Pide ve Gevrekçiler Odası Lideri Şükrü Erişen, “Bir yandan maliyetler karşısında ezilen esnafımızı düşünürken, bir yandan da alım gücü düşen vatandaşımızı göz gerisi etmemeye çalışıyoruz. Bu etapta, artırım kararı alırken önemli manada zorlanıyoruz” dedi.
“Ancak artan maliyetler, faturalar, personellik fiyatları göz önüne alındığında artırım kaçınılmaz bir durum oluyor” diyen Erişen, şöyle devam etti:
“Enerji maliyetleri başta olmak üzere ham husus artırımları, personellik fiyatı, vergi, SGK derken esnafa kar kalmıyor. Esnaf çıkarını maalesef faturalara yatırıyor. Elektrik ve doğal gaz faturaları boynumuzu büküyor. Sonuç olarak alınan artırım ne esnafı ne de tüketiciyi keyifli ediyor.”
‘FIRINCILARIN İŞİ ZOR’
Alsancak’ta gevrek üretimi ve satışı yapan işletmeci Nazmiye Özaba, “Fiyatlar şu an için kâfi olabilir fakat artırımlar nedeniyle ileride nasıl olacağını bilemiyoruz. Her geçen gün bir esere artırım geliyor. Fırıncıların da işi sıkıntı. Elektrik değerli. Eleman fiyatları, sigortası var. İş yerinin elektrik ve su faturası var. Bir fırın olarak çok maliyet, çok sarfiyat var. Gelir var lakin masraf daha fazla. İzmir gevreği çok seviyor, boyoz da çok meşhur” dedi. (DHA)