Nurcan KIRCALI / İSTANBUL (İGFA) – Türkiye genelinde çeşitli üniversitelerden akademisyenlerin iştirak sağladığı tepe öncesi mesken sahibi olarak konuşan Şile Belediye Lideri İlhan Ocaklı, “Zirve öncesinde hocalarımızla bir ortaya geldik ve bana Anzer balını gösterdiler elbette. Ülkemizin değerli bedellerinden biri Anzer balı fakat bizim Şile kestane balını anlatmaya başladığında balımızı o denli bir noktaya koydular ki Şile olarak çok şanslı olduğumuzu gördüm. Şile Arıcılar Kooperatifinde emek sarf eden üreticilerimizin emeklerine sıhhat, biz kestane balımızın besin alanında coğrafik işaret alınması tarafında belediye olarak elimizden geleni yaptık ve aldık. Artık arıcılık ve arı yetiştiriciliği, arı turizmi tarafında ne yapmamız gerekiyorsa belediye olarak üstümüze düşeni yapacağız” diye konuştu.
Başkan Ocaklı ; “Belediye olarak ziyaretlerine gittiğimiz bakanlıklar, kamu kurumları üzere her nereye gittiysek armağan olarak sepetimizle gittik. Bu sepetin içinde ilçemize ilişkin doğal eserler var. Zira bu eserler birinci coğrafik işaretli eserimiz şile bezimiz var, besin bölümünde birinci coğrafik işaretli eserimiz şile kestane balımız var. Şile bal sirkemiz var, bölgemizde üretilen eriştelerimiz, tarhanamız, reçellerimiz var ve bunları kendi üreticimizden satın alıyoruz. Yani sermayemizi kendi insanımıza harcıyoruz” tabirlerini kullandı.
Muğla Sıtkı Kocaman Üniversitesinden Doç. Dr. Figen Çukur ise “İstanbul’da coğrafik işaret durumunda Şile bir numara ve akabinde Silivri geliyor. Birçok imparatorluğa başşehirlik yapan 8 bin 500 yıllık tarihi olan İstanbul’un yalnızca coğrafik işaretli üç eseri bulunuyor. Şile bezi, Şile kestane balı ve Silivri yoğurdu. Bu eserlerin yaklaşık ekonomik büyüklüğünün yaklaşık 100 Milyon dolar” dedi.
Akademisyenlerin kıymetli bilgilendirmeler ile gün uzunluğu süren doruğa, ilçede arıcılık kesiminde emek sarf eden arıcıların yanı sıra Doç. Dr. Figen Çukur, Prof. Dr. Tayfun Çukur, Prof. Dr. Aslı Özkırım, Mustafa Ertekin, Doç. Dr. Ali Timuçin Atayoğlu ve Emre Yıldırım’ın yer aldığı programa Şile Belediye Lideri İlhan Ocaklı’nın yanı sıra Vilayet Tarım Müdür Yardımcısı Rafet Aydın, İstanbul Arıcılar Birliği Lideri Onur Çilenk, Şile Arıcılar Kooperatifi Lideri Ahmet Can, öğretim üyeleri, ilçe protokolü, Siyasi Parti yöneticileri, STK temsilcileri, bölüm çalışanları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
