Ekmek fiyatı 2022 yılında artan girdi maliyetleri nedeniyle zamlanmış, İstanbul’da ise 210 gram ekmeğin fiyatı 5 lira olmuştu. İBB’ye bağlı Halk Ekmek de 250 gram ekmeğin fiyatını 3 liraya yükseltmişti.
Sanayide kullanılan elektriğe yüzde 50,8, doğalgaza da yüzde 49,5 artırım gelmesi fırıncı esnafının maliyetlerini artırdı. Kısa müddet evvel de artırım talebinde bulundu. Bu akıllara ‘Halk Ekmek’e de artırım gelir mi?’ sorusunu gündeme getirdi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) şirketi olan İstanbul Halk Ekmek’in (İHE) İdare Heyeti Başkanvekili Özgen Nama, İBB Lideri Ekrem İmamoğlu talimatı doğrultusunda yıl sonuna kadar ekmeğin 3 TL’den satılacağını söyledi.
Yükselen ağır maliyetler bir yana elektriğe ve doğalgaza son 1 ay içerisinde yüzde 100, yüzde 50 artırımlarla birlikte bizde olduğu üzere fırıncı esnafının girdi maliyetlerinde de ağır bir artış olduğunu söyleyen Nama, “Fırıncı esnafımızı anlıyoruz” dedi.
“Ancak Büyükşehir Belediye Liderimiz Ekrem İmamoğlu’nun bizlere talimatı şudur; ‘2022 yılının sonuna kadar artırım yapılmadan halka sağlıklı ekmeği 3 liradan ulaştırmaya devam edeceksiniz.’ Biz de Halk Ekmek olarak bu yıl sonuna ekmeği 3 liradan ekmeği satmaya devam edeceğiz” diyen Nama, şu sözleri kullandı:
Türkiye Fırıncılar Odası’nın paylaştığı datalara nazaran, 10 Eylül 2022 prestijiyle Türkiye genelinde 210 gram ekmek 5 TL’den satılıyor. Fakat bu sayı vilayetten ile, ilçeden ilçeye de değişiyor. Yurttaş 210 gram ekmeği 4 ila 6 TL ortasında değişen sayılardan alıyor.
Üretim maliyetleri artan İHE 250 gram ekmek 3 TL’den satıyor. İHE en son ağustos ayında eserlerine artırım yapmıştı. Öte yandan İstanbul Ticaret Odası’na (İTO) bağlı fırınlarda 210 gram ekmeğin fiyatı temmuz ayında alınan kararla 4 TL’ye yükseltildi.