Dünyada “gül” denildiğinde akla gelen Isparta’da tomurcukların açtığı gül bahçeleri rengarenk oldu. Yağ güllerinde mayıs ayının ortasında başlayan hasat da sürüyor. Kentin simgesi haline gelen gül dalında binlerce kişi istihdam ediliyor.
Sabahın birinci ışıklarıyla gül bahçelerine giden çalışanlar, ihtimamla topladıkları çiçekleri çuvallıyor. Kantarda tartıldıktan sonra traktörlere ve çeşitli vasıtalara yüklenen güller, bölgedeki fabrikalara taşınıyor.
Fabrikalarda kazanlara konulan güller, gül yağı ve gül suyuna dönüşüyor. Mayıs ayında yüksek kısımlardan başlayan hasat periyodu haziranın son haftasına kadar sürecek.
Dünya gül yağı üretiminde önder pozisyona sahip Isparta’daki çağdaş tesislerde işlenen gülden elde edilen gülyağı, kozmetik ve parfümeri endüstrisinde kullanılmak üzere birçok ülkeden ilgi görüyor.
Kente kış aylarında tesirli olan kar yağışı ve sağanak nedeniyle de rekolte beklentisinin geçen yıllara oranla artması bu yıl üreticinin yüzünü güldürüyor.
Bu ortada, adeta “doğal stüdyo” haline gelen gül bahçelerine, fotoğraf çektirmek isteyen yerli ve yabancı turistler de ağır ilgi gösteriyor.
HASAT GEÇ BAŞLADI
GÜLBİRLİK Genel Müdürü Hasan Çelik, AA muhabirine, kar yağışının tüm zirai bitkilerde rekolte ve randımanı artırdığını söyledi.
Yağışların gül çiçeği bölümünde de olumlu tesirlerini gördüklerini lisana getiren Çelik, “Şu ana kadar rastgele sorun ya da olumsuz bur durum kelam konusu olmadı. Hasada başladığımız günden beri her şey olağan gidiyor. Geçmiş yıllara nazaran gül hasadı geç başladı. Bu dönem 38 bin dekar alanda yaklaşık 15 bin tonun üzerinde rekolte bekleniyor” diye konuştu.
REKOLTE SEVİNCİ
Gülyağı fabrikası sahibi Süleyman Kınacı ise yaklaşık 35 yıldır gül kesiminde faaliyet gösterdiklerini söyledi.
Gül döneminin bu yıl yaklaşık 15-20 gün geç başladığını belirten Kınacı, “Daha evvelki yıla nazaran bu sene yağışların ve kışın geç bitmesi nedeniyle hasat geç başladı. Bundan ötürü bu sene rekoltenin yüksek olmasını bekliyoruz. Kimi bahçelerde yüzde yüz artış gözlemliyoruz. Yaklaşık 30 ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz. Bu yılki randımanda geçen yıla nazaran ortalama yüzde 20 ila 30 ortasında bir artış bekliyoruz” sözlerini kullandı.
Gülün bahçelerde hasat edilmesinin işin en güç kısmı olduğunu aktaran Kınacı, “Hasada başlamak için daha gün ağarmadan çiftçilerin personellerin tarlaya gelip başlaması gerekiyor. Yaklaşık 500-600 gül goncası, 1 kilogram gül ediyor. Yaklaşık 3 ton ya da 4 tondan ise bir kilogram gül yağı elde ediliyor. Milyonlarca gülden lakin 1 kilogram gül yağı elde ediliyor” biçiminde konuştu.