Aydın’da “sarı lop” ismi verilen taze incir hasat ediliyor.
Türkiye’nin en değerli incir üretim merkezi olan kentte, 40 bin hektarlık alanda yılda yaklaşık 200 bin ton incir yetiştiriliyor.
Bir kısmı taze olarak satışa sunulan incirin yaklaşık 70 bin tonu kurutularak ihraç ediliyor.
Hasat erken saatte başlıyor
Kuyucak ilçesinde gün doğmadan yola koyulan çalışanlar, güneşi incir ağaçlarının altında karşılıyor.
Çoğunluğu bayan tarım çalışanlarınca ihtimamla toplanan incirler, kasalara yerleştirilip satışa hazır hale getiriliyor.
İncir üreticisi Yahya Anlıak, AA muhabirine, büyük bir heyecanla bekledikleri incirde hasadın başladığını söyledi.
Havanın sıcak olmasından ötürü hasadın erken saatlerde yapıldığını belirten Anlıak, “Sabahın birinci ışıklarıyla hummalı bir çalışmayla başlıyor. Malum Aydın’ın sıcağı meşhur. 11.00-12.00 civarında hasadımızı bitirip tüccara teslim ediyoruz. İncir, iklim kaidelerinden en fazla ve en çabuk etkilenen meyve. O yüzden öğle sıcağına kalmadan 11 üzere işimizi bitirmeye çalışıyoruz.” dedi.
Sezonun güzel başladığını lisana getiren Anlıak, şunları söz etti:
“Sarı lop incir tüccarda 15 ile 20 lira ortasında değişiyor. Kalitesine nazaran tezgahta 30 ile 50 lira ortasında oluyor. Bundan ötürü da fiyatlar memnuniyet verici. Aydın inciri dünyanın en kaliteli inciri. Kışın havaların yağışlı gitmesi rekoltemizi ve kalitemizi artırdı. Bundan ötürü mutluyuz. Geçen sene çok kurak geçti. Kuraklıktan incirlerimiz çok etkilendi, lakin bu yıl kışın ve bahar aylarının yağışlı geçmesi rekoltemizi yüzde 15-20 civarında artırdı.”
Üretici Nuri Güler de hava kaidelerinin istedikleri üzere olmasına sevindiklerini, incirde kalitenin çok hoş olduğunu söyledi.
“Sıcak zorluyor”
Kadın personellerden Ümmü Candan da “Sabah gün doğmadan geliyoruz. Çocuklarımızla geliyoruz. Ekmeğimiz bu olduğu için yazın daima incir işiyle uğraşıyoruz.” dedi.
Hatice Aylık da “Sabah erkenden gelip incirleri tek tek ihtimamla topluyoruz zira incir hassas bir meyve. Tüketiciye de hoş meyve yedirmek istiyoruz. Hem keyifli hem güç oluyor. Sıcak zorluyor bizi lakin ekmeğimizin peşindeyiz, kazanmak zorundayız.” diye konuştu.