İlacı Ayağınıza Geldi! Hastalığınızı Tedavi Etmek İçin Evde Hazırlayabileceğiniz Şifa Bombası Çorba Tarifleri

En tanınan sebzelerden birisi olan domates, tıpkı vakitte yüksek ölçüde antioksidan içeriğiyle en yararlı besinler ortasında yer almaktadır. 

• Domateste bulunan likopen isimli bileşen kalp ve damarlar için çok ehemmiyeti bulunan antioksidan takviyesini sağlamaktadır. Birebir vakitte içermiş olduğu A, C ve E vitaminleri ile hür radikallere karşı hücrelerimizi korumaktadır.

• Domateste bulunan ‘chromium’ isimli unsur ise kan şekerisin dengelenmesine yardımcı olmaktadır.

• Kansızlık ve kan basıncının dengelenmesi için bilhassa önerilen domates çorbasının hem kansere karşı hem de yüksek tansiyona karşı tesirli bir besin olduğu da araştırmacılar tarafından belirlenmiştir.

Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle; 

• Diyabet (şeker hastaları) hastaları için kıymetli bir besindir. İnsulin ve kan şekerini düşürmede yardımcıdır. 

• Kalın bağırsakların çalışmasını tertibe sokarak, hemoroit ve başka karın bağırsak sıkıntılarında güzelleştirici tesirler yapmaktadır.  

• LDL (kötü kolesterol) seviyesini düşürür. Böylece kalp krizi geçirme riskini azaltıp kalp dostu bir besindir. 

• Mercimeğin içermiş olduğu demir ve folik asit nedeniyle anemi (kansızlık) bireyler için kıymetli bir besindir.  

• Ayrıca mercimeğin yüksek oranda içermiş olduğu potasyum ile kan basıncını düşürücü tesirler yaparak yüksek tansiyonu olan bireyler için hoş bir besindir.

Mercimek çorbasından pek farklı olmayan ezogelin çorbası;

• Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. 

• Kansızlara yararlıdır.

• Anne sütünü attırır. 

• Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır. 

• Kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından korunmaya yardımcı olur. 

• Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle bağırsakları çalıştırarak bedendeki ziyanlı hususların uzaklaştırılmasını kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından olan tarhana tahılların fermentasyonu sonucu oluşan tarhana probiyotik özellikte bir besindir.

• Yüksek oranda kalori içermesi ve iştah açıcı özelliğiyle halsiz ve zayıf bireylere besleyici olmasından ötürü önerilmektedir. 

• İçeriğindeki bulgur ve yoğurttan ötürü âlâ bir protein, kalsiyum, B1 ve B2 vitamini kaynağıdır. Bu nedenle çocuk beslenmesinde de değerli bir yere sahiptir. 

• Yoğurt tüketmeyen şahıslar için tarhana çorbası güzel bir alternatiftir.

• Diyabet (şeker hastalığı), hipertansiyon (yüksek tansiyon) ve obezitenin tıbbi beslenme tedavisinde glisemik indeksinin beyaz ekmekten düşük olması ve doyurucu özelliğinin fazla olması nedeniyle tavsiye edilen bir besindir.

Yayla çorbasının içerisinde yüksek oranda bulunan yoğurt sayesinde vitamin kaynağı bir çorbadır. Yoğurt, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, kalsiyum ve fosfordan güçlü bir besindir.

• Yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirici tesiriyle bedeni kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından; mide, kolon ve ince bağırsak kanserlerine kadar birçok hastalıklardan korumaktadır.

• Yoğurt büyüme gelişme çağında diş ve kemik gelişimini hızlandırır, raşitizmden korur, kemikleri güçlendirir ve kırılmaları önler. 

• Yoğurt, bebeklere altıncı aydan sonra ek olarak verilen birinci besinlerden biridir. Böylelikle bebeklerin kemik ve diş gelişimine yardımcı olur.

• Bağışıklık sistemlerini güçlendirir. Bağırsaklarda yararlı mikropların oluşumunu hızlandırır, ishalden korur.

Brokoli içerdiği hususlar açısından insan sıhhati üzerinde çok yararlıdır. Vitamin pahaları açısından; A, C ve E vitaminlerini içermektedir. İçerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi güçlendiren bir özelliğe sahiptir.

• Brokoli içerdiği kimi indol ve indol türevleri (bitkisel hormonlar) açısından farklı bir değer taşımaktadır. Bu sayede bedenimizdeki hormon istikrarını ayarlayıcı özelliğe sahiptir. Bilhassa menopoz periyodundaki bayanların östrojen hormonunun tertipli çalışmasındaki tesir brokolide bulunan bitkisel hormonlardan da yararlanmaktadır.

• Brokolinin kendine mahsus olan selülozik yapısı (lifli yapı) bağırsaklarda oluşan toksinlerin uzaklaştırılmasında (toksin atıcı) ve alınmış olan ağır metallerin emilmesinde büyük rol oynamaktadır. Kabızlığı önleyicidir.

A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra çinko, fosfor, bakır, mangan ve selenyum mineralleri bakımından çok varlıklı olan kereviz, insan bedeni için en besleyici sebzeler ortasında yer almaktadır. Bin bir kedere deva olan kereviz, birçok hastalığı engelleyerek insanların sağlıklı ve uzun bir ömür sürmesini desteklemektedir.

• Kandaki gerilimi hormonlarını azaltır ve hudut yorgunluğunu giderir.

• Vücudu kuvvetlendirir. Cinsel gücü ve isteği arttırır, iktidarsızlığı giderir.

• İştah açıcıdır.

• Ağız kokusunu giderir.

• Öksürüğü keser.

• Kanı temizler.

• Karaciğer şişliğini ve sarılığı giderir.

• Sivilceleri azaltır. Gaz söktürücüdür.

• Böbrek kumunun ve taşlarının dökülmesine yardımcı olur.

• Yüksek tansiyon, şeker ve prostat hastalarına yararlıdır.

• Hipertansiyonu ve kolesterolü düşürür.

• Mideyi kuvvetlendirir.

• Ağrıları giderir.

• Cilde tazelik ve parlaklık verir.

• Unutkanlığa karşı yararlıdır.

• Anne sütünü arttırır.

• Romatizma ve gut şikayetlerini azaltır.

B1 ve C vitaminleri bakımından çok güçlü olan kabağın içeriğinde potasyum ve fosfor mineralleri de bol ölçüde bulunmaktadır. İçeriğinde nişasta, çinko ve bitkisel protein barındıran kabak, lif bakımından da en güçlü besinler ortasında yer aldığı için kabızlığı engellemektedir.

• Etkili bir idrar söktürücüdür.  

• Mide ve bağırsakları yumuşattığı üzere basur ve prostat şikayetlerinin azalmasında epey tesirlidir.

• Böbrek ve mesanedeki iltihap oluşumlarını söküp atmaktadır.

• Vücudun kan yapmasına yardımcı olduğu üzere zihni de açmaktadır.

• Sinirlerin yatışmasında hayli tesirlidir.

• Göğsün yumuşamasına ve öksürüğün kesilmesine yardımcı olmaktadır.

• Kan şekerini ve yüksek tansiyonu düşürdüğü için diyabet ve hipertansiyon hastaları için değerli bir besindir.

• Cinsel gücün artmasına yardımcı olduğu için doğurganlığı artırmaktadır.

A, B, C ve E vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, demir, iyot ve fosfor minerallerini bol ölçüde barındıran ıspanak, protein bakımından da en varlıklı besinler ortasında yer almaktadır.

• Güçlü bir zihin için ıspanak ve ıspanak çorbası tertipli tüketilmelidir.

• Yorgunluk hissini gidererek günün zinde geçirilmesine yardımcı olmaktadır.

• Vücut direncini artırdığı üzere bedeni güçlendirmektedir.

• İlerleyen yaşla birlikte görülen öğrenme zahmetlerini engellemektedir.

• Kanserle savaşan ıspanak, kansızlığa, soğuk algınlığına, boğaz ağrısına, göğüs rahatsızlıklarına, kalp ve damar hastalıklarına çok düzgün geldiği üzere ağız sıhhatini korumaktadır.

A, B, D, P ve K vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum, fosfor, kalsiyum ve bakır minerallerini bol ölçüde barındıran mantarın, dünya genelinde on binlerce çeşidi bulunmaktadır. Protein bakımından da etin yerini tutacak kadar varlıklı bir besindir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek beden direncini artırmakta ve hastalıklara karşı korumaktadır.

• Bedensel gelişimin yanı sıra zihinsel gelişimi de desteklemektedir.

• Güçlü gözler ve beden için mantar çorbası içilmelidir.

• Öğrenme kabiliyetini artırdığı için öğrencilere sistemli olarak mantar çorbası içirilmesi tavsiye edilmektedir.

• Demir minerali bakımından çok güçlü bir besin olduğu için kansızlığa yani anemiye çok uygun gelmektedir.

• Yorgunluk hissini gidermektedir.

• Kandaki kolesterol düzeyini düşürdüğü için kalp ve damar rahatsızlıklarıyla kalp krizine karşı korumaktadır.

Balık, omega-3 bakımından çok güçlü olduğu için balık çorbası da tam bir omega-3 deposudur.

• İçeriğindeki omega3 yağı sayesinde kalbi korur.

• Alzheimer’a karşı hayli tesirlidir.

• Kan basıncını düşürerek kalp ritmini düzenler.

• Zihin yorgunluğunu giderir.

• Kemiklerin güçlenmesine katkı sağlar.

• Bağışıklık sistemine yararlıdır.

• Kandaki şeker düzeyini tertibe sokar.

Tavuk suyu çorba, bedenin gücünü istikrarlar ve artırır. Çorba hazırlanırken içine ayrıyeten ek edilen sebzelerle tavuk suyunun besin bedeli yükselirken, varlıklı bedelli protein ile de beden direncine katkı sağlar.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Gribe karşı koruru.

• A vitamini tarafından varlıklı olduğu için gözlere kuvvet verir.

• Kan yapan özelliğe sahiptir.

• Mideyi kuvvetlendirir, gastrit üzere rahatsızlıkların güzelleşmesine yardımcı olur. * Mısır püskülü idrar söktürür, böbrek taşlarının kolay düşürülmesini sağlar.

• Mısırözü yağında doymamış yağ asitleri bol ölçüde bulunduğu için kolesterolü düşürür, damar sertliğini önler.

Bol ölçüde nişasta içeren besinler ortasında yer alan pirinç, kalori pahası yüksek olduğu için tam bir güç deposudur. B1, B2, C ve E vitaminleri bakımından çok varlıklı olan pirinç, magnezyum, sodyum, potasyum, demir, kalsiyum ve fosfor minerallerini de bol ölçüde içeriğinde barındırmaktadır.

• Hazmı rahatlatarak sindirime yardımcı olmaktadır.

• Yüksek tansiyonu düşürdüğü için hipertansiyon hastaları tertipli pirinç tüketmelidir.

• Vücuttaki fazla suyu çektiğinden ötürü toksik unsurları süratle bedenden atmaktadır.

• İshalin kesilmesinde çok tesirlidir.

• Kanseri engelleyen hususlar içerdiğinden ötürü kanser hücrelerine karşı bedeni korumaktadır. Bilhassa bağırsak kanserine karşı tesirli bir muhafaza sağlamaktadır.

• Kandaki kolesterol düzeyini düşürerek kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır.

• Böbrekler için en yararlı besinler ortasında pirinçte yer almaktadır.

Besin kıymeti ve kalorisi yüksek bir zerzevat olan nohut, Yuvalama çorbasının esas beslecisi baklagilindendir. Bol ölçüde nişasta ve azot içermesinin yanında bitkisel protein ve B vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfat ve fosfor üzere mineraller açısından zengindir.

• Vücudu kuvvetlendirir.

• Beyinsel ve zihinsel yorgunluğu giderir.

• İştah açar.

• Mideyi kuvvetlendirir, bağırsakları yumuşatır ve bol idrar söktürür.

• Anne sütünü arttırır.

• Vücuttaki damarları açar.

• Cinsel isteği ve gücü arttırır.

• Sesi açar ve öksürüğü keser.

• Göğüs kanserine karşı hamidir.

• Vücutta fazla su toplanmasını önler.

• Östrojen hormonunu dengeleyici tesiri ile bilhassa menopoz devrinde yararlıdır.

Yörük çorbasının içerisinde yer alan nohut, besin pahası ve kalorisi yüksek bir zerzevat olan nohut epeyce besleyicidir. Bol ölçüde nişasta ve azot içermesinin yanında bitkisel protein ve B vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfat ve fosfor üzere mineraller açısından zengindir.

• Vücudu kuvvetlendirir.

• Beyinsel ve zihinsel yorgunluğu giderir.

• İştah açar.

• Mideyi kuvvetlendirir, bağırsakları yumuşatır ve bol idrar söktürür.

• Anne sütünü arttırır.

• Vücuttaki damarları açar.

• Cinsel isteği ve gücü arttırır.

• Sesi açar ve öksürüğü keser.

• Göğüs kanserine karşı kollayıcıdır.

• Vücutta fazla su toplanmasını önler.

• Östrojen hormonunu dengeleyici tesiri ile bilhassa menopoz periyodunda yararlıdır.