Ispanak üzere yeşil yapraklı sebzelerin sıhhat açısından pek çok yararı bulunur. Fakat, bu besinlerin gereğince yıkanmadığı, uygun metotlarla pişirilmediği ya da gerçek şartlarda saklanmadığı durumlarda faydadan çok ziyan getireceği söylenebilir. Ispanak zehirlenme belirtileri nelerdir? Ispanak neden zehirler? üzere sorulara karşılık arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
Ispanak zehirlenmesi nedir?
Raf ömrünü uzatmak için çokça kimyasala maruz bırakılan ıspanak ve gibisi bitkilerin kazara bir ortada bulunması ve kullanılması sonucunda ortaya çıkan bir besin zehirlenmesi çeşidine ıspanak zehirlenmesi denir.
Ispanak zehirlenmesi aslında ıspanağa bağlı değil ıspanağın içerisine karışmış yabani otlara ya da kimyasal hususlar bağlı olarak ortaya çıkar.
Ispanağın içerisinde nitrat isimli bir husus bulunmaktadır. Ispanağı pişirdikten sonra 2.kez ısıttığınız vakit bu husus nitrite dönüşür bu da birtakım insanlarda zehirlenmeye sebep olabilir. Ispanak kullanarak yaptığınız yemekleri 2. sefer ısıtmamaya dikkat edin.
Ispanak taze biçimde tüketildiğinde zehirlemeyen hatta sıhhat için çok yararlı olan bir sebzedir.
Ispanak zehirlenmesinin belirtileri nelerdir?
-
Mide bulantısı
-
İshal
-
Kusma
-
Ateş
-
Bulanık görme
-
Karın ağrısı
-
Mide krampları
-
Soğuk terleme
-
Halsiz hissetme
Not: Bu durumu yaşamamak için ıspanağı güzelce temizlemeniz gerektiğini lütfen unutmayın.
Ispanak zehirlenmesi kaç saat sonra muhakkak olur?
Zehirlenme belirtileri, ıspanağı yedikten 2 saat sonra ortaya çıkabilir. Ortalama olarak birinci 6-8 saat içinde gelişir.
Ispanak nasıl temizlenir?
1. Büyük bir kabın içerisine su doldurun ve içerisine yarım su bardağı sirke ekleyin.
2. Köklerini kestiğiniz ıspanakları bu suyun içerisine ekleyin ve yarım saat suyun içerisinde bekletin.
3. Müddet sonunda ıspanakları sirkeli suyun içerisinden alıp diğer su dolu bir kabın içerisine ekleyin. Sonra kabın içerisindeki suyu boşaltın ve ıspanakları yıkayın.
4. İkinci kabın içerisinde kum kalmayana kadar bu süreci tekrarlayın.
Ispanak zehirlenmesine ne âlâ gelir?
Limon
Ispanak zehirlenmesi sonrasında mide bulantısı ve kusma meselesini önlemek için limon tüketebilirsiniz. Tercih ederseniz suyun içerisine limon da ek edebilirsiniz.
Muz
Ispanaktan zehirlenirseniz ve ishal sorunu yaşıyorsanız 1 adet muz tüketerek bu sorunu durdurabilirsiniz.
Sarımsak
Sarımsak zehirli hususların bedenden atılmasını sağlar.
Zencefil
Zencefil bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ispanak zehirlenmesi yaşayan bireylerin yorgunluğunu alması için tavsiye edilir. Zencefil dilimli su içerek vücudunuzu daha süratli toplayabilirsiniz
Su
Ispanak zehirlenmesi sonrasında ishal olan bireylerin sıvı kaybı olacağı için bol bol su içmesi önerilir.
Fesleğen
Ispanak zehirlenmesi mideyi epeyce yormaktadır. Mide ağrısı, mide bulantısı, kasılma ve ishal derken beden yorgun düşer. Bu durumda fesleğen tükenilirsiniz.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir: